Список рецептов-2 - салаты, горячее из рыбы, второе из мяса, птицы

Недолго музыка играла. Опять жж-шка ругнулась на меня за большое оглавление и не дает новые рецепты в него вставлять, поэтому пришлось поделить его на два поста. Оно теперь в двух частях. Понимаю, что это не очень удобно, но что я могу поделать?

ОГЛАВЛЕНИЕ

САЛАТЫ

Салат Цезарь
Салат Ачик-чичук или Шакароб
Оливье, а попросту Зимний салат - мой вариант
Салат из форели и авокадо с медовой заправкой
Салат Ташкент
Крабовый салат в булочке. Новые фотки с перепелиными яйцами
Блинчики с красной икрой - вариант подачи
Салат с кальмарами
Салат Ташкент с жареным мясом
Корейская морковка
Сочный картофельный салат с редисом
Крабовый салат с луком и яйцом
Салат из печеных перцев и квашеных лимонов
Картофельный салат с маринованным луком
Салат "Ташкент" - вторая серия
Салат Цезарь с курицей
Салат с маринованной семгой
Куриный салат Карри
Салат Оливье
Оливье с говядиной
Салат из редьки и куриных желудков на корейский манер
Салат Капрезе со странной моцареллой
Салат Ташкент без яиц
Оливье от Оливье
Кобб-салат
Салат Цезарь с кедровыми орешками
Салат Оливье с колбасятиной
Салат Оливье с отварным горошком
Салат с копченым гусем и помидорами
Теплый салат из бурраты с кремом из желтого перца, сладкого запеченного красного лука и брокколи
Салат из редьки и маринованного лука
Оливье с быстро сваренными овощами
Салат Цезарь - очередная серия
Салат Капрезе
Картофельный салат с редисом и беконом
Салат Мимоза с сардинами
Салат из семги и рукколы
Салат из кильки и огурцов с картошкой
Салат Мимоза с лососем
Салат с кальмарами из советских времен
Салат из говядины и курицы
Салат с черемшой
Овощной салат с копченой курицей
Салат с перепелиной печенью и белыми грибами
Салат с хамоном и шпинатом
Салат Цезарь - опять
Салат из запеченного перца
Овощной салат с хлебом
Салат с рукколой, форелью и песто
Салат с кальмарами - 2
Салат мимоза с сайрой
Селедка под шубой
Салат с перепелиными печенками и сердечками
Салат с уткой су-вид и фундуком
Капустный салат со сладким и острым перцем
Зимний салат
Салат с кальмарами опять
Салат с крабовым мясом, овощами и яйцом-пашот
Салат с утиной грудкой су-вид и фундуком
Салат с копченой утиной грудкой и хурмой
Салат с семгой, фасолью и манго

Салат мимоза с лососем
Оливье с перепелкой, цыпленком и ланспиком
Салат Цезарь с курицей и кедровыми орешками
Теплый картофельный салат
Крабовый салат

ГОРЯЧЕЕ ИЗ РЫБЫ

Рыба в масле, или Дорадо "Прости, печень!"
Карасик с медовой корочкой
Корюшка жареная
Скумбрия запеченная с беконом
Зубатка в кляре с панированными овощами
Рыбная запеканка с брокколи
Карасики жареные
Янтарная форель, запеченная с овощами в сливочном соусе
Стерлядь запеченная с икорным соусом
И снова корюшка
Пряный хек в масле с картошкой
Рыбные котлеты
Рыбные тефтели, запеченные в фисташковом соусе
Дорада в соли
Рыбные тефтели по магрибским мотивам в двух сериях
Палтус жареный в темпуре
Караси с сумахом жареные
Корюшка жареная-3
Камбала с перцем и фенхелем
Камбала жареная в темпуре
Рыбные котлеты с секретом и пюре из брокколи
Жареная барабулька, фаршированная раками
Дорада в апельсиново-лимоном маринаде с яичным соусом
Осетрина по-барски
Овощи, фаршированные карпом
Спинки трески в панировке с петрушкой и пюре из цветной капусты
Карп запеченный в луковом соусе
Осетрина по-монастырски
Ряпушка в лодочках с овощами
Ряпушка в панировке
Осетрина по-купечески
Сиг запеченный с джином и овощами
Корюшка с молодой картошкой
Рыбные тефтели в рисово-фисташковом соусе
А-ля голубцы с рыбой в савойской капусте
Осетрина по-монастырски-2
Дорада на овощной подушке
Котлеты из сома
Форель с запеченным перцем
Караси жареные с помидорами черри
Жареная барабулька с пюре из цветной капусты
Рыбные зразы из окуня и масляной рыбы
Ставрида черноморская жареная
Скумбрия фаршированная овощами и сыром
Белый амур - рыба-пицца
Дорада с лечо
Дорада с рыбным соусом и канапе из ежевики
Бычки жареные
Спинки трески в кляре
Рулетики из камбалы под сливочно-сырным соусом
Камбала запеченная под сливочным соусом
Луфарь с апельсинами
Жаркое из зубатки и печени трески
Окунь под имбирным соусом
Дорада с кус-кусом, овощами и соусом из кальмаров
Барабулька и корюшка с помидорами черри
Карп, фаршированный гречкой
Семга, запеченная в пергаменте
Осетрина, запеченная с ореховой начинкой
Терпуг жареный в кукурузной муке
Жареный конгрио на луковой подушке
Котлеты из сибаса с секретом под фисташковым соусом
Палтус под сливочным соусом
Ледяная рыба с сумахом жареная
Таймень жареный
Селедка жареная
Пушистые котлеты из семги
Филе минтая жареное
Жареный конгрио
Семга в маринаде из кленового сиропа с киноа
Дорада по-быстрому с жареными овощами
Дори жареная
Хариус жареный
Карп, запеченный с гречкой
Палтус запеченный под сливочно-чесночным соусом
Таймень жареный опять
Дори в соусе с тайскими мотивами
Лимонелла жареная
Луциан в зеленом соусе со сливочным шпинатом
Сазан жареный
Осетрина по-монастырски опять
Пангасиус жареный с базиликом
Карп фаршированный гречкой с овощами

Котлеты из семги и картошки
Клыкач в соусе из кленового сиропа с киноа и черри
Палтус, запеченный со сливками
Креветочная рыба жареная
Камбала жареная с цветной капустой


МЯСНЫЕ БЛЮДА

Батат с ветчинной начинкой
Запеченные двумя способами свиные щеки
Долма
Плов а-ля "Чайхана-Ош"
Ребрышки запеченные под апельсиновым соусом
Рулька в пиве с капустой на гарнир
Колбаски бараньи с печенью и почками
Свинина с тушеной капустой, запеченная двумя способами
Голубцы с беконом и фаршем в тажине
И снова Долма
И снова вариация на тему "Плов"
Домашние свиные колбаски с пивной капустой
Басма
Бараний окорок с засахаренными фруктами
Острые колбаски из печени и почек с кислой капустой
Плов
Цеппелины-дирижабли
Грудинка запеченная
Плов с печенью
Жаркое из картошки со свининой и грибами
Запеченная баранина с фаршированной айвой и овощами
Рулька маринованная запеченная с капустой
Колбаски домашние жареные
Рулька фаршированная
Свинина запеченная с перцем и чесноком
Печень жареная с полентой
Рибай на сковородке
Каре ягненка в брусничном соусе
Баранина с айвой и ароматной подливой
Сосиски домашние
Ежики под томатным соусом
Цеппелины в духовке
Плов с сухофруктами
Котлеты по-донбасски
Пельмени с солнечной добавкой
Сердце и легкое в ароматной подливе
Паэлья - мой вариант
Чучвара по-моему
Плов из булгура с вишней
Долма с начинкой для чучвары
Почки жареные с луком
Капама
Пельмени на сметанном тесте
Рулетики из говядины
Требуха тушеная с овощами с болгарским акцентом
Котлеты с сыром
Котлеты по-донбасски-2
Чанахи на бараньих ребрышках
Ростбиф томленый
Колбаски с сыром
Хинкал из баранины
Грудинка, запеченная с персиками
Зразы с начинкой из лука и яйца
Тефтели трех видов в одной кастрюле
Картошка тушеная, как в детском саду
Чанахи из баранины
Цеппелины
Голубцы со свининой и гречкой
Ростбиф в горчице
Рулеты по-польски
Баранина с овощами, запеченная в тыкве
Котлеты по-донбасски с дымком и шашлычками из овощей
Запеченный рулет из подчеревка
Макароны с сальсиччо и брокколи
Говядина в соусе барбекю
Чанахи
Свиные уши в сметане
Картошка тушеная с уткой и грибами
Рулька, запеченная с овощами и фруктами
Долма - снова
Перкельт
Жареха, или чем я иногда балуюсь
Голубцы из трех видов мяса
Жареный булгур с бараниной и овощами
Казан-кебаб с картошкой
Тефтели в сливочно-томатном соусе
Сочная долма
Котлеты свино-говяжьи
Паприкаш с колбасой
Жареный фарш с картофельным пюре
Картошка тушеная с бараниной
Казан-кебаб из бараньей корейки
Голубцы со смешанным фаршем и гречкой
Свиные щечки томленые в грибном соусе
Свиные ребрышки в соусе барбекю с двумя гарнирами
Рагу со свиными ребрышками и тыквой
Оссобуко
Бифштекс с цитрусовой морковью
Тефтели с брюссельской капустой в грибном соусе
Снова свиные ребра барбекю
Тайский жареный рис с беконом
Котлеты с овсянкой
Бараньи ребрышки с луком
Картошка тушеная со свиными ребрышками
Бефстроганов с печеной картошкой
Котлеты куриные с капустой
Рулет из свиного подчеревка
Подчеревок томленый в пиве
Жареная баранина с восточным уклоном
Свиная грудинка запеченная с овощами
Тефтели в томатном соусе не без изюминки
Фасоль томленая с сырокопченой грудинкой
Чанахи в горшочках
Баранья корейка томленая в пиве
Сардельки молочные
Свиные щеки в грибном соусе
Картошка тушеная со свиными ребрышками - 2
Тушеный фарш с картофельным пюре
Котлеты из смешанного фарша
Рис по-тайски с телятиной
Долма - как долма
Бараньи ребрышки жареные с луком
Запеченный рулет из фарша с печеной картошкой
Жареный рис с беконом по-тайски
Стейк из мраморной говядины
Рагу из баранины с тефтелями из нее же
Сардельки молочные домашние
Тефтели по-простому в очень вкусном томатном соусе
Грязный рис
Картошка тушеная со свиными ребрами
Плов с кизилом и ананасом
Бараньи ребрышки в луковом соусе
Сливочные сардельки дома
Тефтели с остро-кисло-сладким соусом
Мясо с картошкой и красным бульоном
Рибай стейк просто так
Типа виндалу из свиных ребрышек
Печень с луком и полентой
Долма-шурпа
Тефтели запеченные с лапшой
Бараньи ребрышки с луком жареные
Домашний сервелат
Свинина, фаршированная капустой
Сардельки домашние
Фарш с картофельным пюре
Свинина и капуста с яблоками

БЛЮДА ИЗ ПТИЦЫ

Перепелки и Цыплята корнишоны фаршированные
Окорочка карри с картошкой
Утиная грудка тушеная с овощами в глиняном горшке
Котлета по-киевски
Перепелки с виноградом
Окорочка, запеченные с картофелем и перцем
Утка с тыквой и яблоками в тажине
Курица с овощами в тажине
Утка с сухофруктами и кус-кусом
Курица с айвой, яблоками и жареным рисом
Котлета по-киевски на косточке
Курица с жареным рисом
Цыплята фаршированные
Куриные колбаски карри с хмельной капустой
Куриные голени в пиве
Чахохбили
Курица с розмарином
Перепелки фаршированные каштанами с сухофруктами
Курица с лимоном и чесноком
Куриные наггетсы с лимоном
Цыплята с яблоками
Румяная ароматная курочка
Котлета по-киевски с картофельными чипсами
Цесарка с овощами в духовке
Гусиные котлеты в горшочках с клюквенным соусом
Курица-гранат
Окорочка карри с жареными рисом и лапшой
Курица-паприка с вкуснейшей подливкой
Грудки утенка в винном маринаде
Цыплята в имбирном маринаде
Гусик с чумовой картошкой
Куриные сердечки в сметанно-томатном соусе
Курица с капустой романеско
Утка с яблоками, айвой и кислой капустой
Курица в ароматной густой подливе
Котлеты пожарские
Утка а-ля по-пекински
Куриные крылья в остро-кисло-сладкой глазури
Утиные ножки в пекинском соусе
Куриные котлеты с секретом и пюрез из цветной капусты
Рагу из курицы с картошкой, или почему не чахохбили с картошкой?
Индейка с квашеной капустой
Цыплята запеченные в маринаде из паприки
Жаркое из курицы
Куриное филе в тажине по магрибским мотивам
Котлеты по-киевски с картофельным пюре
Пикантная утиная грудка и окорочка с чумовой картошкой
Утка фаршированная с айвой и фисташками
Курица в томатно-перечной густой подливе слс соус из курицы к кутабам с творогом
Цыпленок по китайским мотивам
Котлеты по-киевски с чесноком
Цыпленок в красной корочке
Шкмерули
Куриные крылья в апельсиновой глазури
Утка с капустой и айвой
Куриные наггетсы с запеченным картофельным пюре
Курица с яблоками и картошкой
Цыплята и перепелки фаршированные пряными фруктами. Почти Рождественское
Куриные рулеты с картофельными котлетами
Куриные берда незатейливо
Куриные наггетсы в кукурузных хлопьях
Молодой картофель тушеный с курицей
Рулеты из индюшки, фаршированные печенкой
Стейк из страусиного мяса
Котлеты по-киевски с папильоткой
Картошка тушеная с курицей и чабером
Цыплячьи окорочка запеченные с картошкой
Утиные котлеты с очень вкусной картошкой
Куриные наггетсы в лаваше. Перекус
Чахохбили из курицы
Наггетсы в соевом соусе и кукурузных хлопьях
Куриные рулеты с грибами и сыром
Котлеты куриные с сыром и пюре из брокколи и цветной капусты
Запеченные окорочка карри
Перепелиные потроха с луком и лапшой
Утиные грудки с персиками
Перепелки запеченные с картошкой и персиками
Утиные котлеты запеченные с картошкой
Утиные грудки с грушей
Цыплята на луково-перечной подушке
Перепелиные ножки с булгуром и сухофруктами в тажине
Утиные грудки с тархуном
Курица по Блюменталю
Жареный рис с курицей по-тайски
Индоутка запеченная с айвой и яблоками
Перепелиные окорочка из курицы с чесночным соусом
Энчилада с курицей и двумя гарнирами
Куриные бедра фаршированные грибами
Курица, запеченная с айвой
Котлеты по-киевски с укропным маслом
Цыплята фаршированные кус-кусом с индейкой
Курица запеченная на хлебе
Гедлибже
Индейка с начинкой из вяленых помидоров и сыра
Окорочка фаршированные с апельсинами
Курица с рисом и овощами
Ароматная курица в томатной подливе
Курица с пюре из брокколи
Куриные голени, запеченные с тыквой и грецкими орехами
Ароматная курица, запеченная с айвой и яблоками
Котлеты из перепелиного фарша
Курица запеченная с хлебом
Куриные голени в мешочках
Котлеты де-воляй
Котлеты пожарские с грибным соусом
Чахохбили без помидоров
Куриные голени, маринованные в айоли с грушей и запеченные с овощами
Курица в пальто
Курица с луком в чесночном маринаде
Куриные чупа-чупсы
Рис с курицей и грибами
Курица в пикантном соусе с рисом
Курица в аджике запеченная с овощами
Утиные котлеты с сочной картошкой
Курица в грибном соусе с портвейном
Курица в луковом соусе
Курица запеченная с айвой снова
Сытная нагайбакская каша
Пикантные фаршированные куриные рулетики
Пикантные куриные грудки
Куриные тефтели с персиками
Мульгид пипец не могу выговорить перловка с капустой и мясом
Курица с макаронами и мини-айвой
Карамелизированные куриные крылья с кунжутом
Куриные наггетсы в лимонном соусе
Жареная подкопченная утка со сливами и булгуром
Курица с макаронами во вкусном-вкусном соусе
Утка с сухофруктами и яблоками
Жареный цыпленок карри
Кордон блю по-моему
Утиная грудка быстро жареная с овощами


Posts from This Journal by “еда” Tag

promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
От жеж богатство какое! Ведь это готовить не переготовить. Спасибо.
Да вот собралась делать тирамису, сыну на побывку, вот его и смотрю. Но две сложности:
1. Искать по городу савоярди, нет времени(наверное возьму рецепт печенья у Белоники, не обижайтесь)
2. Взбитых белков там совсем нет?
Раз не указаны, значит, нет. Я яйца вообще не кладу, насколько помню. Прям маскарпоне взбиваю с сахарной пудрой. Вместо савоярди можно бисквит белый взять. Но мочить его очень быстро, чтоб не расквасился.
Да какой хотите. Лучше испечь, конечно, поскольку покупные ж все с ароматизаторами, которые будут мешать.
На здоровье! Не забудьте нащупать первую часть. :)
ого! спасибо за список! это ж сколько трудов-то!!!
а вам уже можно книгу издавать :) уверена, что будет пользоваться популярностью
И вам спасибо! :) Там еще первая часть есть. :)
Ну их эти книги.
Ох, ты ж моя хорошая, умеешь успокоить. :) Спасибо! :)
Боже мой, вы просто гений
Не приходило ли вам в голову открыть собственное кафе, хотя бы?
Приходило. Как приходило, так и уходило.
Не знаю. Пост, грит, большой, не опубликую. Пришлось на два делить.