Хоровац снова

dsc07100.jpg

Надо:
Баклажаны.
Сладкие перцы.
Помидоры.
Лук.
Чеснок.
Соль.
Перец.
Петрушка.
Укроп.
Оливковое масло.

Приготовление:
Овощи помыть и опалить на газовой горелке. Горелку можно подготовить вот так.

dsc07010.jpg

И запекаем на ней овощи.

dsc07012.jpg

Помидоры я что-то не сфотографировала, но пара крупных помидоров тут есть, поверьте.

dsc07014.jpg

Снять с овощей шкурку.

dsc07054.jpg

Порубить ножом, не очень мелко.

dsc07060.jpg

Лук-чеснок тоже.

dsc07071.jpg

Все перемешать.

dsc07074.jpg

dsc07075.jpg

Посолить-поперчить.

dsc07077.jpg

Добавить мелко порубленную зелень.

dsc07079.jpg

Полить оливковым маслом.

dsc07081.jpg

Красота и вкуснота. Отличный гарнир к мясу!

dsc07083.jpg

Приятного! :)

dsc07092.jpg

Posts from This Journal by “еда” Tag

promo tatiaz июль 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
Можно наверное в духовке запечь? Нет у нас газа)))
А вообще вкуснота должна быть необыкновенная и даже без мяса, с мягким свежим хлебушком или лавашиком толстым)))
Можно, но не будет вкуса дымка. Опали их чем-то хотя бы.