Оливье с курицей и ланспиком

Новый год - самое время попробовать усложненный вариант оливье. Холодец
же готовите? Ну так отлейте часть бульона тонким слоем в отдельную форму
и охладите для салата.


Надо:
Куриные ноги.
Яйца.
Огурцы соленые.
Картошка.
Морковка.
Зеленый горошек.
Майонез можно сделать самим, а можно взять готовый.

Приготовление:
Овощи отварить. Или запечь в духовке. Яйца тоже. Запечь - вкуснее. Куриные ноги промыть и обсушить.



Отваривала я их вместе с рульками для холодца.





Огурцы порезать кубиком и откинуть на сито, чтоб стекла лишняя жидкость, так салат дольше не потечет.



Мясо тоже порезать.



Морковка и картошка.



Огурца добавить в салат.



Яйца и горошек, который тоже предварительно хорошо отцедили.



Теперь ланспик. Лучше добавлять его в салат непосредственно перед подачей и смешиванием с майонезом.



Порубить не мелко, но и не крупно. Аккуратно перемешать с майонезом.



С ланспиком салат получается нежнее и вкуснее. Попробуйте обязательно. Приятного!

Posts from This Journal by “еда” Tag

promo tatiaz июль 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
Ух ты!!!!!!!!! представляю как вкусно!
Спасибо.