Кордон блю рулетом

dsc07038.jpg

Надо:
Куриные грудки.
Соль.
Перец. Выбирайте любой https://aromarti.ru/specii/percy/
Базилик. Прекрасного качества https://aromarti.ru/bazilik_sushonyi_30g.html
Ветчина (я взяла не рубленную ветчину, а кусок копченого мяса.
Сыр чеддер для тостов.
Яйцо.
Мука.
Панировочные сухари.

Приготовление:
Грудки помыть, обсушить.

dsc07002.jpg

Аккуратно надрезать так, чтоб филе раскрылось книжкой и аккуратно отбить через пищевую пленку.
dsc07003.jpg

Приправить.
dsc07004.jpg

На одну часть выложить тонкий кусок ветчины и сыр.
dsc07005.jpg

Свернуть рулетом с помощью пищевой пленки и охладить в холодильнике. Можно даже чуть подморозить в морозилке.
dsc07006.jpg

Теперь паринуем котлеты. В яйцо, в муку, потом опять в яйцо и в панировочные сухари.
dsc07009.jpg

Жарим в полу-фритюре. Если боитесь, что будет сыро, доведите до готовности в духовке.
dsc07011.jpg

На гарнир обжарила брокколи.
dsc07025.jpg

С солью и кикоманом.
dsc07026.jpg

Приятного! :)

dsc07035.jpg

Posts from This Journal by “еда” Tag

  • Каталог рецептов

    ОГЛАВЛЕНИЕ Все темы каталога также доступны по тегу "каталог". Первые блюда Холодные закуски, бутерброды Горячие закуски Салаты…

  • Лимонный курд с клубникой

    Приятное лакомство готовится быстро и просто. Можно хранить, использовать в качестве соуса. Надо: 2 лимона. 2 яйца. Сахар - 150г Масло сливочное…

  • Фаршированные перцы и ежики - два в одном

    Надо: Смешанный фарш (говядина и свинина). Белый хлеб. Морковка. Лук. Чеснок. Перец сладкий. Рис. Соль. Перец. Базилик. Свежайший…

  • Осетрина копченая стейками

    В домашнем копчении нет ничего сложного, вот вообще ничего. Если соблюдать всего одно правило - не включать под коптилкой сильный огонь, то никакой…

  • Суп-пюре из лесных грибов и шампиньонов

    Грибов в лесах - навалом. Самое время приготовить вкусный, насыщенный грибной суп. Надо: Лесные грибы. Шампиньоны. Лук. Картошка. Лавровый лист.…

  • Стейки свиной шейки на решетке

    Традиционный шашлык на шампурах, это, безусловно, вкусно. Но когда вы попробуете этот шашлык, уверяю вас, на шампурах вы готовить перестанете. Это…

promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
Шикарно выглядит! Особенно на тех фото, где повытекало всё! Я аж запах почувствовала!
Вот как повытекало, так сфоткать стало совсем тяжко. А не вытечь не могло. :)
Уууумммм вкусно! Я со свининой такие готовлю, а тут с курочкой! здорово!)
Намотала на ус!
С курицей сочнее получается. Из свинины ж карбонат для этого блюда надо брать, а он суховат все-таки. Не люблю я свинину совсем без жира. Или ты из какой части готовишь?
Карботнат раньше брала для этого блюда....Но ошеек чаще покупался и шел везде!) Сейчас вот , уже совсем от свинины отказалась. Я то уже пару лет не ем, а муж любил свинину, сейчас и он не хочет.)
Но я заменила свинину на курицу и индейку, а муж птицу не очень хочет есть, разве только котлетки...Говядина выручает, цыплята, печенка...Это он еще ест.

Edited at 2019-04-25 07:08 pm (UTC)