Лангустины баффало

dsc07346.jpg

Надо:
Лангустины.
Соль.
Перец зеленый. Свежайший хотите? https://aromarti.ru/perec_zelenyi_goroshek_30g.html
Перец острый.
Сухой чеснок. Отличный вариант тут https://aromarti.ru/cesnok_sushonyi_30g.html
Кстати, можно и эфирное масло использовать https://aromarti.ru/chesnok_10ml.html
Пассата.
Масло сливочное.
Соус шрирача.
Томатная паста.
Сахар.
Мука.

Приготовление:
Лангустины почистить.

dsc07318.jpg

Обсушить.

dsc07321.jpg

Из муки, зеленого перца, острого перца, чеснока и соли смешать панировку.

dsc07320.jpg
dsc07322.jpg

Высыпать в пакет, положить туда лангустины, встряхнут и оставить мариноваться.
dsc07323.jpg

Варим соус.
dsc07324.jpg

Масло и сахар помещаем в ковшик и ставим на огонь. Как сахар начнет таять, добавляем томатную пасту, хорошо мешаем.
dsc07325.jpg

Чуть обжариваем томатную пасту, затем добавляем пассату и специи. Помешивая варим до легкого загустения.
dsc07326.jpg

Лангустины обжариваем в хорошо разогретом масле, по паре минут с каждой стороны.
dsc07327.jpg

Выкладываем на бумажную салфетку, чтобы ушел лишний жир.
dsc07328.jpg

И подаем с соусом.
dsc07330.jpg
Приятного! :)

dsc07344.jpg

Posts from This Journal by “еда” Tag

  • Каталог рецептов

    ОГЛАВЛЕНИЕ Все темы каталога также доступны по тегу "каталог". Первые блюда Холодные закуски, бутерброды Горячие закуски Салаты…

  • Скумбрия с яичной начинкой

    Надо: Свежая скумбрия. Зеленый перец. Вкуснейший https://aromarti.ru/perec_zelenyi_goroshek_30g.html Молотый мускатный орех. Свежайший…

  • Рыбка копченая

    По дороге на участок в соседней деревне живет семейная пара. Держат рыбное хозяйство. Разводят осетров, форель, карпов, белых амуров, еще что-то.…

  • Семга с грибами

    Часто вижу, как такие вот обрезочки семги продаются. По сути можно взять и целую рыбу, но нам нужны кусочки, поэтому взять обрезки очень даже в тему…

  • Салат столичный с зеленью

    Финальной фотки, к сожалению, нет, но и без нее все понятно. Когда привычный оливье надоел, можно сделать более свежий вариант - столичный.…

  • Стейки зубатки жареные

    У нас сегодня незамысловато, но очень вкусно. Зубатка - нежная, сочная, жирная рыба с минимумом костей. А картошка с грибами прекрасно подойдет в…

promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…