tatiaz Журнал для гурманов (tatiaz) wrote,
tatiaz Журнал для гурманов
tatiaz

Category:

Тар-тар из говядины с кетчупом

dsc07490.jpg

Надо:
Багет.
Масло сливочное.
Говяжья вырезка.
Огурцы маринованные.
Лук.
Кетчуп.
Табаско.
Горчица французская.
Яйцо.
Соль. Полюбуйтесь на эту соль https://aromarti.ru/gimalaiskaya_rozovo_krasnaya_sol_2-5mm_500g.html
Перец свежемолотый. Свежайший перец https://aromarti.ru/perec_cherniy_goroshek_30g.html
Оливковое масло.
Чеснок.

Приготовление:
Багет порезать не очень тонкими ломтиками на гренки, а часть очень тонко на чипсы.

dsc07474.jpg

Посолить. Кусочки для гренков намазать сливочным маслом. Все отправить в духовку подсушиваться.
dsc07475.jpg

Огурец натереть на мелкой терке.
dsc07476.jpg

К нему немножко лука.
dsc07477.jpg
dsc07479.jpg

Мясо у меня мороженое, поэтому я его тонкими ломтиками порезала, а потом изрубила в тар-тар.
dsc07480.jpg
dsc07481.jpg

К фаршу добавляем приправы.
dsc07482.jpg

Желток, чайную ложку горчицы, столовую кетчупа, немного масла, чуть табаско, соль, перец. Перемешать.
dsc07483.jpg

Гренки натереть долькой чеснока, можно посыпать сухой, или свежей зеленью.
dsc07484.jpg

Подавать с гренками. Можно с чипсами из багета.
dsc07486.jpg

Приятного! :)
dsc07489.jpg
Tags: говядина, еда, закуски, кулинария, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Каталог рецептов

    ОГЛАВЛЕНИЕ Все темы каталога также доступны по тегу "каталог". Первые блюда Холодные закуски, бутерброды Горячие закуски Салаты…

  • Клафути

    Это очень простой десерт, который очень легко делается. Надо: Вишня. Яйца 3 штуки. Молоко 50 мл Сливки 50 мл Мука - 6 столовых ложек Сахар 4-5…

  • Салат по мотивам Цезаря

    Это очень классный салат, гораздо более интересная, но и чуть более заморочная версия Цезаря. Надо: Курица. Грибы. Масло сливочное. Соль. Перец.…

  • Мидии в соусе горгонзола с конкассе из помидоров

    Надо: Мидии. Лук. Помидоры. Масло сливочное. Сыр горгонзола. Сливки. Базилик. Сухой чеснок. Оливковое масло. Соль. Чиабатта.…

  • Салат столичный без картошки

    Это очень интересный и вкусный вариант. Отчаянно рекомендую попробовать. Надо: Курица. Свежий огурец. Зеленый горошек. Яйца. Морковка. Петрушка.…

  • Ресторан Fish Point доставка-3

    Видимо, я пока там все не перепробую, не успокоюсь. Так что ждите еще новых отзывов об этом ресторане, но уже не в этот раз, ибо им я заканчиваю…

promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments