tatiaz Журнал для гурманов (tatiaz) wrote,
tatiaz Журнал для гурманов
tatiaz

Category:

Вяленые помидоры черри

Очень вкусные вяленые помидоры. Вы видели сколько они стоят в магазине? Так самое время заготовить!

dsc00886.jpg

Надо:
Помидоры черри желательно сладкие.
Соль.
Сахар.
Перец. Обалденный зеленый перец https://aromarti.ru/perec_zelenyi_goroshek_30g.html
Прованские травы. Очень ароматные https://aromarti.ru/travi_provansa_30g.html
Оливковое масло.
Чеснок, можно сухой. Свежайший https://aromarti.ru/cesnok_sushonyi_30g.html

Приготовление:
Помидоры разрезать пополам. Вынуть сердцевину (у меня для этого есть такая вот маленькая ложечка).

dsc00842.jpg

Помидоры выложить на противень и присыпать приправами.
dsc00843.jpg

И отправить в духовку на температуру не больше 90 градусов, а то вместо вяленых помидоров будут у вас запеченные.

dsc00844.jpg

Не надо держать помидоры до полного высыхания. Они должны оставаться мягкими и млегка мокроватыми. Готовые помидоры выкладываем в банку...
dsc00859.jpg

Перемежая пластинками чеснока.
dsc00860.jpg

И затем заливаем оливковым маслом, так, чтоб оно полностью покрыло помидоры.
dsc00887.jpg

Это масло можно потом использовать для салатов. Оно напитается ароматами помидоров и будет шикарная заправка! Ну про сами помидоры я молчу. Шикарная добавка и в салаты, и для пиццы, и для спагетти, и куда ваша душа пожелает! Приятного! :)
dsc00888.jpg
Tags: еда, заготовки, кулинария, овощи, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Подлива из курицы, колбасок и нута

    Надо: Куриные части. Куриные колбаски для жарки. Морковка. Лук. Томатная паста. Пассата. Перец сладкий. Нут. Кабачки. Сухой чеснок. Свежемолотый…

  • Рыба жареная с картофельно-капустным пюре

    Это очень вкусный и не банальный гарнир, если не готовили, попробуйте приготовить. Надо: Рыба любая. Картошка. Цветная капуста. Соль. Молоко.…

  • Курица фаршированная грибами с гратеном из картошки

    Надо: Куриные грудки. Грибы. Лук. Соль. Перец. Картошка. Сливки. Сыр. Приготовление: Лук порезать кубиком и обжарить на сливочном масле.…

  • Баста и Жич

    Надо: Говядина или баранина. Картошка. Мука. Лук. Чеснок. Сливочное масло. Соль. Перец. Душистый перец горошком. Молотая паприка. Полента.…

  • Семга с сумахом и печеным картофелем

    Надо: Семга. Картошка. Масло сливочное. Грудинка варено-копченая. Сумах. Соль. Перец. Оливковое масло. Тархун. Чеснок. Укроп. Паприка копченая.…

  • Смёрребрёд со шпротами

    Быстрая закусочка. Надо: Ржаной хлеб. Шпроты. Плавленный сыр. Молоко. Огурец маринованный. Редиска. Репчатый лук (лучше красный). Зеленый лук.…

promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments