Надо:
Свиная шея.
Лук.
Соль.
Перец.
Пажитник. У нас есть прекрасный, ароматный пажитник https://aromarti.ru/pazhitnik_molotyy_30g.html
Никаких кефиров, уксусов и прочей дряни! Мариновать будем в луковом соке, и только в нем!
Приготовление:
Лук порезать полукольцами.
Добавить приправы.
Хорошо размять лук руками, чтобы он дал сок. Мясо порезать стейками и переложить каждый кусок луком.
Лучше оставить мясо мариноваться на ночь. А на другой день жарим на решетке!
Это просто объедение! Приятного!
Journal information