tatiaz Журнал для гурманов (tatiaz) wrote,
tatiaz Журнал для гурманов
tatiaz

Category:

Лимонный курд с клубникой

Приятное лакомство готовится быстро и просто. Можно хранить, использовать в качестве соуса.

dsc08396.jpg

Надо:
2 лимона.
2 яйца.
Сахар - 150г
Масло сливочное - 90г
Клубника.
Шоколад.

Приготовление:
Лимоны помыть и с помощью терки снять цедру.

dsc08374.jpg
dsc08375.jpg

Добавить к цедре сахар.
dsc08376.jpg

Из лимонов отжать сок.
dsc08377.jpg

У меня получилось около 130 грамм. Добавить к сахару.
dsc08378.jpg

Вбить яйца. Кто-то берет только желтки, я взяла яйца целиком. Поставить на водяную баню и постоянно помешивая довести до легкого загустения.
dsc08379.jpg

Добавить сливочное масло, снова хорошо перемешать и снова довести до загустения.
dsc08380.jpg
dsc08381.jpg

До такого глянцевого вида. У меня получился коричневого цвета, потому что я использую коричневый сахар. Процедить через сито.
dsc08386.jpg

Все готово.
dsc08387.jpg

Выложить соус на блюдце, сверху положить клубнику и посыпать тертым шоколадом.
dsc08397.jpg
Приятного! :)

dsc08401.jpg
Tags: десерты, еда, кулинария, рецепты, сладкие блюда, фрукты
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Каталог рецептов

    ОГЛАВЛЕНИЕ Все темы каталога также доступны по тегу "каталог". Первые блюда Холодные закуски, бутерброды Горячие закуски Салаты…

  • Чайхона №1 Ланского - доставка

    Наконец-то Чайхоны №1 "разделились" и перестали делать вид, что не знают друг о друге. Теперь одна - Ланского, вторая - Братьев…

  • UDS кафе - доставка-5

    Почему пишу про одни и те же рестораны? Вовсе не потому, что у меня достаточно ограниченный выбор этих самых ресторанов на доставку. А потому, что…

  • Семга соленая в свекле

    Надо: Семга. Свекла вареная или сырая (это не принципиально). Сахар. Соль. Свежемолотый черный перец. Гвоздика. У нас очень свежая, ароматная…

  • Куриные бедрышки в медовом маринаде

    Надо: Куриные бедрышки. Пропущенный через пресс чеснок. Мед. Пажитник. У нас очень душистый. Вы его редко где найдете, а у нас есть! И отличного…

  • Бараньи ребрышки с кус-кусом и сухофруктами в тажине

    Надо: Бараньи ребра. Кус-кус. Лук репчатый. Морковка. Болгарский перец. Сливочное масло. Курага. Чернослив. Соль. У нас натуральная, гималайская…

promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments