tatiaz Журнал для гурманов (tatiaz) wrote,
tatiaz Журнал для гурманов
tatiaz

Category:

Баранина запеченная с кус-кусом

dsc00987.jpg

Надо:
Баранина.
Оливковое масло.
Помидоры.
Лук.
Острый перец.
Чеснок.
Кус-кус.
Соль.
Свежемолотый черный перец. У нас очень свежий https://aromarti.ru/perec_cherniy_goroshek_30g.html
Бульон.

Приготовление:
Баранину промыть, обсушить.

dsc00958.jpg

Горшок для запекания слегка смазать оливковым маслом.
dsc00959.jpg

Баранину обжарить до румяной корочки, но не до готовности.
dsc00960.jpg

Помидоры выложить на дно горшка.
dsc00961.jpg

Лук полукольцами на помидоры, острый перец туда же.
dsc00962.jpg

Баранину порезать удобными для вас порционными кусочками.
dsc00963.jpg

Выложить на овощи. Посолить, поперчить.
dsc00964.jpg

Выложить сверху дольки чеснока.
dsc00965.jpg

Запаренный кус-кус сверху. Посолить, поперчить, проделать отверстия в кускусе, в которые влить бульон. Накрыть крышкой и отправить в духовку томиться. Лучше не делать сильным жар, чтоб баранина хорошо протомилась. И постепенно снижать жар.
dsc00966.jpg

Приятного! :)
dsc00989.jpg
Tags: баранина, блюда из мяса, вторые блюда, еда, кулинария, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Каталог рецептов

    ОГЛАВЛЕНИЕ Все темы каталога также доступны по тегу "каталог". Первые блюда Холодные закуски, бутерброды Горячие закуски Салаты…

  • Салат по мотивам Цезаря

    Это очень классный салат, гораздо более интересная, но и чуть более заморочная версия Цезаря. Надо: Курица. Грибы. Масло сливочное. Соль. Перец.…

  • Мидии в соусе горгонзола с конкассе из помидоров

    Надо: Мидии. Лук. Помидоры. Масло сливочное. Сыр горгонзола. Сливки. Базилик. Сухой чеснок. Оливковое масло. Соль. Чиабатта.…

  • Салат столичный без картошки

    Это очень интересный и вкусный вариант. Отчаянно рекомендую попробовать. Надо: Курица. Свежий огурец. Зеленый горошек. Яйца. Морковка. Петрушка.…

  • Ресторан Fish Point доставка-3

    Видимо, я пока там все не перепробую, не успокоюсь. Так что ждите еще новых отзывов об этом ресторане, но уже не в этот раз, ибо им я заканчиваю…

  • Обед в поезде Стриж - 3

    От еще бы вспомнить, что это было. Ну булочки не первой свежести. Безвкусный майонез к салату. Соки дают разные пакетированные. В виде закуски у мужа…

promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments