tatiaz Журнал для гурманов (tatiaz) wrote,
tatiaz Журнал для гурманов
tatiaz

Category:

Баранина запеченная с кус-кусом

dsc00987.jpg

Надо:
Баранина.
Оливковое масло.
Помидоры.
Лук.
Острый перец.
Чеснок.
Кус-кус.
Соль.
Свежемолотый черный перец. У нас очень свежий https://aromarti.ru/perec_cherniy_goroshek_30g.html
Бульон.

Приготовление:
Баранину промыть, обсушить.

dsc00958.jpg

Горшок для запекания слегка смазать оливковым маслом.
dsc00959.jpg

Баранину обжарить до румяной корочки, но не до готовности.
dsc00960.jpg

Помидоры выложить на дно горшка.
dsc00961.jpg

Лук полукольцами на помидоры, острый перец туда же.
dsc00962.jpg

Баранину порезать удобными для вас порционными кусочками.
dsc00963.jpg

Выложить на овощи. Посолить, поперчить.
dsc00964.jpg

Выложить сверху дольки чеснока.
dsc00965.jpg

Запаренный кус-кус сверху. Посолить, поперчить, проделать отверстия в кускусе, в которые влить бульон. Накрыть крышкой и отправить в духовку томиться. Лучше не делать сильным жар, чтоб баранина хорошо протомилась. И постепенно снижать жар.
dsc00966.jpg

Приятного! :)
dsc00989.jpg
Tags: баранина, блюда из мяса, вторые блюда, еда, кулинария, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Ресторан Коллекция

    По отзывам это лучший рыбный ресторан Москвы. В новогодние выходные выбрались туда с мужем. За что лично я и поплатилась, цепанув ковид. Даже…

  • Салат из шпрот с сухариками

    Надо: Шпроты. Маринованный огурец. Зеленый горошек. Красный лук. Яйца. Морковка вареная. Сухарики. Майонез. Приготовление: Лук,…

  • Ресторан Fish Point доставка-6

    Не смогла я снова отказать себе в этом потрясающем карпе. Как и в прошлый раз без единой косточки, отлично прокопчен, болгарский перец…

  • Ресторан Видная усадьба - доставка 1

    Добралась до еще одного ресторана. Десерты оставили без восторга. Но зато дали понять, что используются качественные продукты, потому что клубника…

  • Ресторан Завидное доставка-4

    В этот раз заказала все из кулинарии. Эклер. Надеялась найти вкус детства. Опять мимо. Не то. Пирожное Экзотик и Три шоколада. Первое (на фото…

  • Ресторан Завидное доставка-3

    Захотелось сладенького. Вот это чудесное землянично-фисташковое пирожное. Среди зимы восхитительный аромат свежей земляники на весь дом! Само…

promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments