tatiaz Журнал для гурманов (tatiaz) wrote,
tatiaz Журнал для гурманов
tatiaz

Category:

Куриные голени в ароматной подливе

dsc01427.jpg

Надо:
Куриные голени.
Лук.
Болгарский перец.
Пассата.
Хмели-сунели. У нас очень ароматный https://aromarti.ru/hmeli-suneli_30g.html
Кориандр. У нас очень свежий https://aromarti.ru/koriandr_molotyi_30g.html
И целыми зернышками https://aromarti.ru/koriandr_celiy_30g.html
Соль.
Портвейн белый.
Чеснок.
Петрушка.

Приготовление:
Голени промыть, обсушить.
dsc01355.jpg

Голени обжарить на небольшом количестве масла до румяности, но не до готовности. Отложить.
На оставшемся жире лук обжарить до прозрачности.
dsc01369.jpg

Добавить болгарский перец кубиками.
dsc01370.jpg

Вернуть голени к овощам. Добавить приправы, соль.

dsc01372.jpg

Миликов 70 портвейна.
dsc01373.jpg

Пассату. Перемешать. Подлить немного воды и оставить тушиться минут на 30-40.
dsc01374.jpg

Петрушку и чеснок мелко порубить.

dsc01394.jpg
dsc01395.jpg

Добавить в подливку. Перемешать. Довести до бульков. И сразу выключить. Дать настояться минут 5-10.
dsc01396.jpg dsc01398.jpg

Подавать со свежим хлебом.
dsc01424.jpg
Приятного! :)

dsc01428.jpg
Tags: блюда из птицы, вторые блюда, еда, кулинария, курица, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Каталог рецептов

    ОГЛАВЛЕНИЕ Все темы каталога также доступны по тегу "каталог". Первые блюда Холодные закуски, бутерброды Горячие закуски Салаты…

  • Сочный рулет из куриной грудки

    Надо: Куриная грудка с кожей. Соль. Свежемолотый черный перец. Острый перец. Сухой чеснок. Пажитник. Приготовление: С курицы аккуратно снять…

  • Суп Харчо с бараниной

    А я люблю с бараниной! Надо: Можно брать любые бараньи части. Разница лишь в том, как долго вы будете это мясо варить. А варить до мягкости.…

  • Клафути

    Это очень простой десерт, который очень легко делается. Надо: Вишня. Яйца 3 штуки. Молоко 50 мл Сливки 50 мл Мука - 6 столовых ложек Сахар 4-5…

  • Салат по мотивам Цезаря

    Это очень классный салат, гораздо более интересная, но и чуть более заморочная версия Цезаря. Надо: Курица. Грибы. Масло сливочное. Соль. Перец.…

  • Мидии в соусе горгонзола с конкассе из помидоров

    Надо: Мидии. Лук. Помидоры. Масло сливочное. Сыр горгонзола. Сливки. Базилик. Сухой чеснок. Оливковое масло. Соль. Чиабатта.…

promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment