tatiaz Журнал для гурманов (tatiaz) wrote,
tatiaz Журнал для гурманов
tatiaz

Category:

Картофельные вафли с семгой в свекле и яйцом-пашот

dsc01254.jpg

Надо:
Лук.
Сливки.
Картошка.
Яйца.
Сливочное масло.
Мука.
Сливочный сыр.
Сливочный хрен.
Рыбный соус.
Черный свежемолотый перец. У нас очень ароматный https://aromarti.ru/perec_cherniy_goroshek_30g.html Есть и молотый https://aromarti.ru/perets_chernyy_molotyy_30g.html
Семга соленая. Я солила сама, рецепт давала, найти не сложно.
Соль.

Приготовление:
Лук порезать под блендер, добавить сливки.

dsc01216.jpg

Пробить все вместе блендером.
dsc01217.jpg

Картошку сварить целиком и грубо помять. Комки должны оставаться.
dsc01218.jpg

Добавить в картошку лук.
dsc01220.jpg

Яйцо, соль. Сливочное масло растопить.
dsc01222.jpg

Также добавить к картошке. Хорошо перемешать.
dsc01223.jpg
dsc01224.jpg

Добавить пару-тройку столовых ложек муки. Еще раз перемешать. Выпечь вафли в вафельнице.
dsc01225.jpg

В сливочный сыр добавить немного сливок, хрен, рыбный соус, молотый черный перец.

dsc01227.jpg

Хорошо перемешать. Это будет соус.
dsc01228.jpg

На вафли выкладываем соус.
dsc01244.jpg

Сверху кусочки рыбы и яйцо-пашот. Как яйцо готовить тоже уже не раз писала, можно найти. Это просто. И вуаля!

dsc01247.jpg
Приятного! :)
dsc01251.jpg
Tags: еда, закуски, кулинария, рецепты, рыба
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Дорада с луком пореем

    Выглядит не очень, но зато вкусно. Ну не умею я выкладывать все это, как в ресторане. Надо: Дорада. Лук порей. Чеснок. Болгарский перец.…

  • Курица карри с чечевицей

    Надо: Куриное филе. Чечевица. Сладкий перец. Чеснок. Имбирь. Острый перец. Томатная паста. Тмин. Кориандр. Сахар. Кокосовое молоко. Рыбный соус.…

  • Палтус с пюре из сельдерея

    Надо: Палтус. Корень сельдерея. Морковка. Лук. Лемонграсс. Тофу. Корень петрушки. Лавровый лист. Душистый перец. Лимон. Соль. Свежемолотый черный…

  • Солянка сборная - снова

    Надо: Всякие копчености. Лук. Помидор. Томатная паста. Соленый огурец. Сладкий перец. Душистый перец. Соль. Лавровый лист. Острый перец. Каперсы.…

  • Подлива из курицы, колбасок и нута

    Надо: Куриные части. Куриные колбаски для жарки. Морковка. Лук. Томатная паста. Пассата. Перец сладкий. Нут. Кабачки. Сухой чеснок. Свежемолотый…

  • Рыба жареная с картофельно-капустным пюре

    Это очень вкусный и не банальный гарнир, если не готовили, попробуйте приготовить. Надо: Рыба любая. Картошка. Цветная капуста. Соль. Молоко.…

promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments