tatiaz Журнал для гурманов (tatiaz) wrote,
tatiaz Журнал для гурманов
tatiaz

Category:

Салат из печеных перцев и квашеных лимонов

Довольно простой в приготовлении и пикантный по вкусу салат.


Надо:
Несколько сладких перцев.
Один квашеный лимон.
Каперсы.
Оливковое масло.

Приготовление:
Как лимоны квасить я рассказывала.
Перец запечь в духовке до готовности. Примерная степень готовности, как шкурка в некоторых местах чернеть начнет.



Готовые перцы охладить.



Снять с них шкурку и убрать плодоножки вместе с семенами. Нарезать полосками.



Из лимона удалить мякоть.



Кожицу тоже нарезать полосками. Немного мякоти также можно добавить в салат. Добавить каперсы.



Заправить оливковым маслом.



Посолить и осторожно перемешать салат.
Отличная закуска готова!



Приятного!

Tags: еда, кулинария, рецепты, салаты
Subscribe
promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments