tatiaz Журнал для гурманов (tatiaz) wrote,
tatiaz Журнал для гурманов
tatiaz

Category:

Суп с фаршированными перцами и фрикадельками

Время фаршированных перчиков!

dsc02330.jpg

Надо:
Маленькие сладкие перчики.
Фарш.
Гречка.
Лук.
Морковь.
Помидоры крупные.
Помидоры черри.
Соль.
Свежемолотый перец. У нас белый очень ароматный https://aromarti.ru/perets_belyy_goroshek_30g.html
Один острый перчик.
Мята.
Куркума. У нас жирненькая, вкууууснаааяяя! Вы такую нигде не найдете. Это 100 процентов! https://aromarti.ru/kurkuma_molotaya_30g.html
Петрушка.
Чабрец.
Соль.

Приготовление:
Морковь и лук пассеровать.

dsc02308.jpg

Часть добавить к фаршу. Туда же гречку.
dsc02309.jpg

В фарш добавить соль, свежемолотый перец, мяту, острый перчик.
dsc02310.jpg

Пассеровку отправить в кастрюлю. Туда же порезать один болгарский перец.
dsc02311.jpg

Добавить куркуму.
dsc02312.jpg

Порезанные помидоры.
dsc02313.jpg

Перчики начинить фаршем и туда же в кастрюлю.
dsc02314.jpg

Из оставшегося фарша накатать небольшие фрикадельки.
dsc02315.jpg

В кастрюлю налить воду и поставить супчик вариться.
dsc02316.jpg

Добавить петрушку, свежемолотый перец, соль, чабрец.
dsc02317.jpg

Как суп закипит, докинуть в него фрикадельки. И варить до готовности на небольшом огне, не допуская бурления.
dsc02318.jpg

Когда суп будет готов, добавить в него помидоры черри. Сразу выключить, накрыть крышкой и дать настояться минут 10.
dsc02319.jpg

Ароматный, вкусный осенний суп готов! Приятного! :)
dsc02324.jpg
Tags: еда, кулинария, первые блюда, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Каталог рецептов

    ОГЛАВЛЕНИЕ Все темы каталога также доступны по тегу "каталог". Первые блюда Холодные закуски, бутерброды Горячие закуски Салаты…

  • Салат столичный без картошки

    Это очень интересный и вкусный вариант. Отчаянно рекомендую попробовать. Надо: Курица. Свежий огурец. Зеленый горошек. Яйца. Морковка. Петрушка.…

  • Ресторан Fish Point доставка-3

    Видимо, я пока там все не перепробую, не успокоюсь. Так что ждите еще новых отзывов об этом ресторане, но уже не в этот раз, ибо им я заканчиваю…

  • Обед в поезде Стриж - 3

    От еще бы вспомнить, что это было. Ну булочки не первой свежести. Безвкусный майонез к салату. Соки дают разные пакетированные. В виде закуски у мужа…

  • Креветки в перечном соусе

    Надо: Креветки. Лук. Сливочное масло. Перец свежий на веточке. Душистый перец. Имбирь. Лимон. Вино белое. Лаврушка. Острый перец. Чеснок.…

  • Ресторан Смородинн Нижний Новгород - 2

    В один из последних дней в Нижнем мы все-таки пошли в ресторан при гостинице. Есть, честно говоря, не хотелось, но надо! У меня же это не просто…

promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment