tatiaz Журнал для гурманов (tatiaz) wrote,
tatiaz Журнал для гурманов
tatiaz

Category:

Щи суточные с сушеными грибами

Ох, как я их люблю. А вы?

dsc03902.jpg

Надо:
Говядина. Я люблю на ребрышках.
Лук.
Морковь.
Картошка.
Лаврушка.
Душистый перец.
Квашеная капуста.
Сухие грибы. Ну или свежие. Но сухие дают больше аромата.
Чеснок.
Петрушка.
Соль.

Приготовление:
Мясо отправить вариться до мягкости. Бульон не выливать!

dsc03790.jpg

Как сварится, мясо достаем, убираем кости и режем на порционные куски.
dsc03805.jpg

Лук и морковь обжариваем.
dsc03806.jpg

В горшок укладываем мясо, картошку целиком, мясо, лаврушку, душистый перец.
dsc03807.jpg

Капусту. Грибы. Не обязательно их предварительно размачивать, но можно и размочить.
dsc03808.jpg

Потом зажарку, соль.

dsc03810.jpg

Петрушку, чеснок.
dsc03811.jpg

Заливаем оставшимся бульоном. И в духовку. Томить несколько часов. Сначала часок на 150, потом каждый час убираем по 10 градусов. Количество часов определяйте сами, но не меньше трех.
dsc03812.jpg

Как приготовится, достаем картошку и немного мнем ее, не в труху, а на кусочки.
dsc03851.jpg
dsc03853.jpg
Ох, какая красота в горшочке получается! Так и хочется съесть. Но нет, оставляем на ночь в холоде, а едим уже на следующий день.
dsc03861.jpg

Приятного! :)
dsc03901.jpg
Tags: еда, кулинария, первые блюда, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Ресторан Коллекция

    По отзывам это лучший рыбный ресторан Москвы. В новогодние выходные выбрались туда с мужем. За что лично я и поплатилась, цепанув ковид. Даже…

  • Салат из шпрот с сухариками

    Надо: Шпроты. Маринованный огурец. Зеленый горошек. Красный лук. Яйца. Морковка вареная. Сухарики. Майонез. Приготовление: Лук,…

  • Ресторан Fish Point доставка-6

    Не смогла я снова отказать себе в этом потрясающем карпе. Как и в прошлый раз без единой косточки, отлично прокопчен, болгарский перец…

  • Ресторан Видная усадьба - доставка 1

    Добралась до еще одного ресторана. Десерты оставили без восторга. Но зато дали понять, что используются качественные продукты, потому что клубника…

  • Ресторан Завидное доставка-4

    В этот раз заказала все из кулинарии. Эклер. Надеялась найти вкус детства. Опять мимо. Не то. Пирожное Экзотик и Три шоколада. Первое (на фото…

  • Ресторан Завидное доставка-3

    Захотелось сладенького. Вот это чудесное землянично-фисташковое пирожное. Среди зимы восхитительный аромат свежей земляники на весь дом! Само…

promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 17 comments

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Ресторан Коллекция

    По отзывам это лучший рыбный ресторан Москвы. В новогодние выходные выбрались туда с мужем. За что лично я и поплатилась, цепанув ковид. Даже…

  • Салат из шпрот с сухариками

    Надо: Шпроты. Маринованный огурец. Зеленый горошек. Красный лук. Яйца. Морковка вареная. Сухарики. Майонез. Приготовление: Лук,…

  • Ресторан Fish Point доставка-6

    Не смогла я снова отказать себе в этом потрясающем карпе. Как и в прошлый раз без единой косточки, отлично прокопчен, болгарский перец…

  • Ресторан Видная усадьба - доставка 1

    Добралась до еще одного ресторана. Десерты оставили без восторга. Но зато дали понять, что используются качественные продукты, потому что клубника…

  • Ресторан Завидное доставка-4

    В этот раз заказала все из кулинарии. Эклер. Надеялась найти вкус детства. Опять мимо. Не то. Пирожное Экзотик и Три шоколада. Первое (на фото…

  • Ресторан Завидное доставка-3

    Захотелось сладенького. Вот это чудесное землянично-фисташковое пирожное. Среди зимы восхитительный аромат свежей земляники на весь дом! Само…