tatiaz Журнал для гурманов (tatiaz) wrote,
tatiaz Журнал для гурманов
tatiaz

Category:

Цеппелины - снова

img_20190622_143440.jpg

Надо:
Картошка.
Лук.
Фарш смешанный.
Соль.
Перец.
Грудинка варено-копченая.
Мука.

Приготовление:
Половину картошки отварить, половину оставить сырой.

img_20190620_195041.jpg

Бекон нарезать брусками, обжарить до золотистости.

img_20190620_195047.jpg

Добавить лук и обжарить все вместе.
img_20190620_195608.jpg

В фарш мелко порезать лук, добавить соль и перец. Хорошо перемешать.
img_20190620_212854.jpg

Из вареной картошки сделать пюре. Сырую картошку натереть на мелкой терке, откинуть на сито, отжать.
img_20190622_133337.jpg

Смешать картофельное пюре с сыром картошкой, солью и добавить буквально 1 столовую ложку муки (у меня рисовая).
img_20190622_133805.jpg

Хорошо вымешать картофельную массу. Из мяса сформировать кнели. Картошку разделить на порции, скатать шарики, потом из каждого шарика сделать лепешку, в центр фарш и залепить в виде больших кнелей.
img_20190622_134627.jpg

Воду вскипятить, подсолить, поставить на минимальный огонь. Кипения не допускать. Опустить кнели из картошки в воду и варить, не допуская кипения. После всплытия еще минут 10 варить, также не допуская кипения.
img_20190622_140000.jpg
Подавать со сметаной и с беконом и луком. Приятного! :)
img_20190622_143428.jpg

Tags: блюда из мяса, еда, кулинария, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Каталог рецептов

    ОГЛАВЛЕНИЕ Все темы каталога также доступны по тегу "каталог". Первые блюда Холодные закуски, бутерброды Горячие закуски Салаты…

  • Салат столичный без картошки

    Это очень интересный и вкусный вариант. Отчаянно рекомендую попробовать. Надо: Курица. Свежий огурец. Зеленый горошек. Яйца. Морковка. Петрушка.…

  • Ресторан Fish Point доставка-3

    Видимо, я пока там все не перепробую, не успокоюсь. Так что ждите еще новых отзывов об этом ресторане, но уже не в этот раз, ибо им я заканчиваю…

  • Обед в поезде Стриж - 3

    От еще бы вспомнить, что это было. Ну булочки не первой свежести. Безвкусный майонез к салату. Соки дают разные пакетированные. В виде закуски у мужа…

  • Креветки в перечном соусе

    Надо: Креветки. Лук. Сливочное масло. Перец свежий на веточке. Душистый перец. Имбирь. Лимон. Вино белое. Лаврушка. Острый перец. Чеснок.…

  • Ресторан Смородинн Нижний Новгород - 2

    В один из последних дней в Нижнем мы все-таки пошли в ресторан при гостинице. Есть, честно говоря, не хотелось, но надо! У меня же это не просто…

promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments