tatiaz Журнал для гурманов (tatiaz) wrote,
tatiaz Журнал для гурманов
tatiaz

Category:

Палтус с пюре из цветной капусты и луком-пореем

dsc04277.jpg

Надо:
Палтус.
Цветная капуста.
Лук порей.
Чеснок.
Сливки.
Соль.
Перец.
Оливковое масло.
Мускатный орех.
Масло сливочное.

Приготовление:
Чеснок запечь в духовке до готовности.

dsc04208.jpg

Капусту отварить.
dsc04210.jpg

Палтуса почистить, порезать на порционные куски.
dsc04211.jpg

Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Оставить минут на 20, затем запечь в духовке.
dsc04216.jpg

Капусту откинуть на дуршлаг, чтоб стекла лишняя влага.
dsc04217.jpg

Затем измельчить в блендере.
dsc04218.jpg

С добавлением сливок.
dsc04219.jpg

Соли, мускатного ореха и печеного чеснока.
dsc04221.jpg

Лук порей порезать кольцами, отправить обжариваться на сливочном масле.
dsc04236.jpg

Как обмякнет, добавить сливки, соль, перец, мускатный орех.
dsc04237.jpg
dsc04238.jpg

Потушить минут пять до загустения.
dsc04239.jpg
Подавать палтус с пюре из цветной капусты и луком-пореем. Приятного! :)
dsc04275.jpg
Tags: блюда из рыбы, вторые блюда, еда, кулинария, рецепты, рыба, рыбные блюда
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Семга со спаржей

    Надо: Семга. Спаржа. Соль. Перец. Сумах. Оливковое масло. Чеснок. Приготовление: Семгу помыть, обсушить. Посыпать солью, перцем,…

  • Ресторан Fish Point доставка-7

    Беф-строганов с картофельным пирожком. Это очень вкусное, просто изумительное блюдо. Нежное, тающее во рту и мясо и пирожок (картофельное пюре…

  • Запеченный костный мозг с огурцами, каперсами и черной солью

    Какая же это вкуснючая закуска! Если не пробовали, очень рекомендую попробовать! Надо : Мозговые косточки. Сейчас все чаще продаются уже…

  • Ресторан Видная усадьба - доставка 3

    Филе сельди с картофелем. Очень вкусно и вкусные гренки. Форшмак из сельди. Очень-очень вкусный. Салат с копчеными щечками. Решила дать…

  • Ресторан Видная усадьба - доставка 2

    Сет из профитролей с лососем, с страчателлой и авакадо. Задумка интересная, ожидалось чего-то необычного, но оказалось как-то невзрачно, пресно,…

  • Палтус со сливочной картошкой

    Надо : Палтус. Картошка. Нежирные сливки. Соль. Свежемолотый черный перец. Розовый перец. Сухая цедра апельсина. Зеленый лук. Петрушка.…

promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 7 comments