tatiaz Журнал для гурманов (tatiaz) wrote,
tatiaz Журнал для гурманов
tatiaz

Category:

Рыбный пирог из красной и белой рыбы со шпинатом

dsc06851.jpg

Надо:
Слоеное тесто.
Семга (или любая красная рыба).
Треска (или любая белая рыба)
Зеленый лук.
Шпинат.
Яйца вареные.
Соль.

Приготовление:
Рыбу обжарить до полуготовности. Подсолить. Филировать.

dsc06802.jpg

Лук обжарить на небольшом количестве масла, присолить.

dsc06805.jpg

Шпинат у меня замороженный был, я его разморозила, отжала, разобрала на волокна.

dsc06806.jpg

На смазанном масле пергаменте раскатать один лист теста. Выложить на него шпинат, присолить. Оставляем широкие края по бокам.

dsc06807.jpg

Потом выкладываем красную рыбу, сверху белую.

dsc06808.jpg

Потом порезанные кружками яйца.

dsc06809.jpg

Сверху зеленый лук.

dsc06810.jpg

Края теста смачиваем водой.

dsc06811.jpg

Раскатываем второй лист теста, потыкаем его зубочисткой. Накрываем листом наш пирог.

dsc06812.jpg

Приминаем края, отрезаем все неровности.

dsc06813.jpg

Вилкой прижимаем края пирога.

dsc06814.jpg

Делаем сверху надрезы, смазываем яйцом и отправляем в духовку до зарумянивания теста. Внутри у нас все почти готово, поэтому следует только дождаться готовности теста.

dsc06815.jpg

Вот такая красота получается.

dsc06818.jpg

Но это еще не все. Куда девать остатки теста? Берем помидорки черри, нарезаем колечками. Выкладываем на оставшиеся полоски теста.

dsc06822.jpg

Прикрываем второй полоской теста.

dsc06823.jpg

И вот так скручиваем.

dsc06824.jpg

Отправляем в духовку запекаться.

dsc06825.jpg

Получаются такие вот почти кростини. Добавить можно, что угодно. Можно бекон, можно оливки. Отлично поедаются всем нравится и никаких отходов!

dsc06831.jpg

Приятного! :)

dsc06849.jpg

Tags: выпечка, еда, кулинария, пироги, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Басма снова

    Овощей сейчас полно, самое время приготовить вкуснейшее блюдо! Надо : Баранина. Курдюк. Перец сладкий. Перец острый. Картошка. Помидоры.…

  • Сочные котлеты

    Надо : Фарш домашний он же смешанный. Большая луковица. Чеснок. Белый хлеб. Соль. Перец. Крахмал. Приготовление : Чеснок и лук…

  • Помидоры быстро засоленные

    Надо : Или крупные помидоры черри, или мелкие обычные помидоры. Чеснок. Укроп. Сахар. Соль. Приготовление: Чеснок и укроп мелко нарубить,…

  • Курица в китайском остром соусе с рисом

    Тут вся фишка в рисе. Сегодня не о курице, а о нем. Надо : Куриное филе. Соус китайский анкл бенц. Не знаю, как вы, а когда только появился…

  • Пастрами из диафрагмы

    Пастрами очень просто приготовить, если соблюдать пару моментов. И диафрагма отлично для нее подходит. Плюс еще - это самая дешевая часть мраморной…

  • Рыба с картошкой в молоке

    Надо : Картошка. Филе белой рыбы. Молоко. Лук. Чеснок. Лавровый лист. Мускатный орех. Соль. Перец. Сыр. Приготовление : Картошку…

promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments