tatiaz Журнал для гурманов (tatiaz) wrote,
tatiaz Журнал для гурманов
tatiaz

Category:

Кальмары в сметане

Рецепт подсмотрела у luntik_n Тут. Получилось довольно интересно! А готовить очень быстро. Соус, действительно, отдельная история. Он получается очень вкусный!




Надо:
Кальмары. Лучше брать сразу очищенные, чтоб не мучиться.
Лавровый лист.
Луковица.
Соль.
Свежемолотый перец.
Столовая ложка рисовой муки (можно обычной).
Пачка сметаны 250 г.

Приготовление:
Кальмары промыть.



Нарезать полосками, или кружками, если кальмары мелкие. У меня совсем маленькие были.



Налить на сковороду немного масла, положить кальмары, лавровый лист, лук.



Посолить, поперчить. Жарить кальмары, постоянно помешивая до побеления. Не пережаривать, чтоб не стали резиновыми! На это уйдет буквально минут пять.



Муку перемешать со сметаной.



Поперчить кальмары, добавить к кальмарам сметану с мукой.



Потушить все вместе пару минут.



Подавать или как самостоятельное блюдо со свежим белым хлебом. Или с рисом, или картошкой.



Приятного!

Tags: еда, закуски, кальмары, кулинария, рецепты
Subscribe
promo tatiaz июль 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 27 comments