Цыплята из расчета - одна штука на человека.
Хмели-сунели.
Соль.
Приготовление:
Цыплят намыла и обсушила салфетками.
И натерла, как написала выше, хмели-сунели, смешанным с солью. Мариновала ночь. С окорочками поступила также.
И на решетку на мангал на несильно жаркие угли, уже подернувшиеся пеплом.
С окорочками поступить также. И постоянно переворачивать, чтоб шкурка не горела. Она все равно подгорит, потому что там много жира. Но это не страшно. Всегда можно шкурку снять. А мне нравится зажаристую корочку съесть.
Получилось очень интересно!
Приятного!
Journal information