tatiaz Журнал для гурманов (tatiaz) wrote,
tatiaz Журнал для гурманов
tatiaz

Category:

Кобб-салат

Я понятия не имела, что это за салат, откуда он взялся и ранее рецептов не встречала. Увидела у Ириши, так и приготовила. Потом уже прочитала, что это, оказывается, очень популярный салат в США и делается он на самые разные манеры. Но поскольку я этих манер нахвататься не успела, то сделала так, как увидела у Иры.
Удивительно, но салат больше понравился моему консервативному мужу, нежели мне, что бывает крайне редко.




Надо:
Бекон.
Куриная грудка.
Пара яиц (на фото три, но двух хватило).
Микс-салат.
Помидор.
Авокадо.
Сыр с голубой плесенью (у меня рокфор).
Соль.
Перец.
Оливковое масло.
Уксус.

Приготовление:
Бекон порезать некими квадратиками и обжарить до хрусткости на сухой сковороде.



В вытопившемся из бекона жире обжарить небольшие полоски куриной грудки с добавлением соевого соуса (порезать надо так, чтоб один кусочек был на один укус). Обжаривать недолго, готовится за пару минут, если дольше, то будет сухо.



Яйца отварить.



Собираем салат. На дно тарелки выложить микс-салат (промытый и обсушенный).



Сверху в два ряда - бекон и куриную грудку.



Потом порезанный помидор и яйца.



Потом сыр - небольшими кубиками и авокадо.



Соль, перец, масло и уксус соединить. У меня было где-то 2 столовых ложки уксуса и 4 столовых ложки масла, но вообще по вкусу.



Взбить в эмульсию.



И полить салат. Подавать сразу. Вообще эта тарелочка минимум на компанию. Мы его два раза ели-ели, так и не доели.



Приятного!

Tags: еда, кулинария, рецепты, салаты
Subscribe
promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 50 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →