tatiaz Журнал для гурманов (tatiaz) wrote,
tatiaz Журнал для гурманов
tatiaz

Category:

Картошка в беконе в аэрогриле

Хотите вкусной, ароматной и сочной картошки? Попробуйте запечь ее в беконе.






Я очень люблю такую картошку. Она получается такая ароматная, такая вкусная, со слегка копченым вкусом - просто вах! А соус придает ей особую пикантность.

Давайте возьмем:
Несколько картофелин.
Полоски сырокопченого бекона.
Пачку сметаны.
Чеснок по вкусу.
Свежемолотый черный перец.
Розмарин.
Зелень (укроп, петрушка).
Соль.

Готовим:
Картошку чистим. Заливаем холодной водой и на плиту.



Воду приправляем розмарином и солью.



Розмарин не экономим, тем ароматней будет. Варим картошку до полу готовности, минут 10 после закипания.



А тем временем готовим соус.



Зелень мелко рубим.



Присыпаем черным перцем, и туда же мелко нарубленный чеснок.



Перемешиваем со сметаной. Соус готов.



Картошку охлаждаем хотя бы до теплого состояния.



Обмазываем картошку нашим соусом (можно кистью, можно просто макнуть в соус).



И оборачиваем беконом. Можно скрепить зубочисткой. Я понадеялась, что будет держаться и так, фиг, все равно часть бекона норовила развернуться, поэтому в следующий раз рисковать не буду, проткну зубочисткой.



Для любителей копченого аромата смазываем каждую картофелину жидким дымом. Хотя бекон и так копченый, поэтому аромат все равно будет.





И отправляем нашу картошку в аэрогриль на низкую решетку - доходить до готовности и румянить бекон. Как бекон зарумянился - это верный признак того, что и внутри картошка готова. Только один раз надо все-таки перевернуть.



Подаем с соусом.



Как вам результат?





Можно и к мясу подать в виде гарнира.
Приятного!

Tags: аэрогриль, вторые блюда, гарниры, еда, картошка, кулинария
Subscribe
promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments