tatiaz Журнал для гурманов (tatiaz) wrote,
tatiaz Журнал для гурманов
tatiaz

Category:

Тушеная картошка с помидорами




Надо:
Говядина.
Картошка.
Лук.
Морковь.
Помидоры.
Соль.
Перец.
Базилик.
Лавровый лист.

Приготовление:
Мясо порезала небольшими кусочками.



Опалила со всех сторон газовой горелкой. Этого можно не делать, но мне так вкуснее и мясо получается сочнее.



Лук обжарила на сковородке.



Когда лук обмяк и начал румяниться, добавила морковь. Обжарила все вместе.



Натерла на терке помидоры. Не мало. Это соус, а соуса должно быть достаточно.



Мясо поместила в кастрюлю для тушения, морковь и лук туда же, залила водой, добавила помидоры.



Потушила минут 20.



Добавила крупно порезанную картошку.



Следом приправы.



Соус должен почти полностью покрывать картошку. Потушить еще минут 20-30. Я люблю, чтоб картошка чуть-чуть разварилась.



Готово.



Приятного!

Tags: блюда из мяса, вторые блюда, еда, картошка, кулинария, рецепты
Subscribe
promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 33 comments