Охлажденная осетрина.
Немного оливкового масла.
Наршараб.
Соль.
Перец.
Приготовление:
Очень простое. Осетрину почистить (подробности в предыдущем сугудаее в первом посте в оглавлении).
Порезать небольшими полосками толщиной с палец.
Добавить специи, масло, наршараб.
Перемешать и на ночь в холодильник. Потом вкушать в качестве закуски. Приятного!
Journal information