tatiaz Журнал для гурманов (tatiaz) wrote,
tatiaz Журнал для гурманов
tatiaz

Category:

Стейк из страусиного мяса

Вот что-то я решила страусятины отведать. Не скажу, что вот прям умереть - не встать, но интересно.




Надо:
Собственно страусиный стейк.
Оливковое масло.
Красное вино.
Соль.
Перец.

Приготовление:
Смешать специи по вкусу, масла оливкового немного, а вина можно и не жалеть. Брать лучше полусухое или полусладкое.



В маринад опустить стейк и отправить в холодильник на часок.



Выловить, обсушить и отправить на сковородку-гриль, чуть-чуть смазанную маслом.



Жарить на сильном огне минут по пять-семь с каждой стороны.



Потом завернуть в фольгу и дать полежать минут 10.



Вот этот стейк целиком съесть для меня лично непосильная задача. Мы его поделили с мужем, ему побольше, мне поменьше и оба объелись. Да, а подавала я его с овощным салатом, чтоб переваривалось легче.



Какие впечатления? Интересно. Попробовать стоит. Мясо ни на что не похожее. Сочное. Не жирное совсем.



Приятного!



Поподробнее для тех, кто не пробовал, но хочет разглядеть.

Tags: блюда из птицы, вторые блюда, еда, кулинария, рецепты, страусятина
Subscribe

Posts from This Journal “блюда из птицы” Tag

  • Курица с салатом Коул Слоу

    Надо: Курица. Приправы к курице. Яблоко. Лимон. Редиска. Морковка. Лук репчатый. Лук зеленый. Капуста. Майонез. Приготовление: Курицу…

  • Чахохбили из кур

    Надо: Курица лучше фермерская. Лук. Сладкий перец. Пассата. Соль. Хмели сунели. Базилик. Чеснок. Острый перчик. Петрушка. Приготовление: Курицу…

  • Кокован

    Вот у меня сейчас фотки будут попадаться не очень удачные. Я не претендую, что предыдущие удачные, но эти будут еще более неудачные, поскольку имел…

  • Котлеты пожарские с соусом из лесных грибов

    Надо: Свежий белый хлеб. Лук. Масло сливочное. Грибы. Сливки. Куриный фарш. Соль. Свежемолотый перец. У нас очень ароматный белый…

  • Рагу из гуся или утки

    Надо: Запеченный гусь или утка (можно недоеденные). Картошка. Рисовая мука. Белое вино. Тмин. У нас очень ароматный и недорогой…

  • Цыплята с пряным кус-кусом и айвой

    Надо: Цыплята. Кус-кус. Айва. Сахар. Гвоздика. У нас очень ароматная https://aromarti.ru/gvozdika_celaya_30g.html Свежемолотый черный перец.…

promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 59 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →