tatiaz Журнал для гурманов (tatiaz) wrote,
tatiaz Журнал для гурманов
tatiaz

Category:

Сиг запеченый



Вам понадобятся

Сиг замороженный — 1шт
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Горчица по вкусу
Лук репчатый — 1шт
Лимон - несколько пластиков
Перец сладкий — 1/2шт
Зелень - по вкусу
Бумага пергаментная для выпечки - необходимое количество

О рецепте

Сиг - северная рыба, которая лучше всего подходит для засолки. Мы предлагаем попробовать ее запечь с овощами.

Как приготовить

  1. Рыбу разморозить естественным способом на нижней полке холодильника. Разрезать по брюшку, удалить внутренности, жабры, промыть. Аккуратно ножницами подрезать хребет около хвостового плавника и около головы, удалить вместе с костями.

  2. Выложить рыбу на пергамент в форму для запекания кожей вниз. Смазать филе горчицей, посолить, поперчить по вкусу

  3. Выложить тонкие пластики лимона. (не перестарайтесь, иначе рыба будет кислить)

  4. На лимон уложить кольца лука и нарезанный тонкой соломкой перец

  5. Сбрызнуть оливковым маслом и поставить в разогретую до 200-220С духовку на 8-10 минут (до готовности рыбы)

  6. Готовую рыбу украсить зеленью

Источник
Еще больше пошаговых фото-рецептов.
Хотите есть вкусно - подписывайтесь.
Tags: вторые блюда, еда, кулинария, рецепты, рецепты в записную книжку, рыба
Subscribe

Posts from This Journal “рецепты в записную книжку” Tag

  • Картофель запеченый с розмарином

    Вам понадобятся Картофель крупный 2шт ( по количеству порций) Масло оливковое 1ст.л Соль по вкусу Розмарин свежий 2-3 веточки Бумага…

  • Перепела фаршированные

    Вот это я прям вот-вот готовить буду. Очень понравился рецепт. Вам понадобятся Филе перепела 2шт Морковь крупная 1шт Соль по вкусу Перец…

  • Оригинальный ролл с красной икрой

    Вам понадобятся Семга слабосоленая 300г Майонез 40г Авокадо 30г Зеленое яблоко 30г Сахар 5г Зеленый лук 10г О рецепте Небольшие рулетики…

  • Кукси - корейская окрошка

    Интересная какая окрошка. Вы такую не пробовали? Мне очень интересно попробовать. Вам понадобятся Вода холодная кипяченая - 1,5л Соль - 1ст.л…

  • Фреш Фишбургер

    Вам понадобятся Булочка для бургера — 2шт Филе трески на коже - 2кусочка по длинне булочки Масло оливковое для жарки - необходимое…

  • Барбекю - бургер

    Вам понадобятся: Булочка для бургера - 1шт Майонез - 2ст.л Соус барбекю - 2ст.л Салат листовой - 1-2листика Помидоры - 1шт Масло оливковое для…

promo tatiaz июль 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 13 comments