tatiaz Журнал для гурманов (tatiaz) wrote,
tatiaz Журнал для гурманов
tatiaz

Category:

Бешеному дитяти ножа не давати

Острые ножи - это песня, плавно переходящая в страсть. Однажды попробовав правильный нож, к обычным возвратиться уже нереально.

[​IMG]

Но встает проблема членовредительства. И проблема эта стоит остро во всех смыслах этого слова. Как только у меня появился первый японский нож, я тут же хапнула себе по пальцу и помчалась в ютуб за роликами, обучающими правильно резать так, что шанса пораниться у тебя практически нет.

До этого я все откладывала обучение - лень, некогда, ссылку потеряла. Тут "розга нож ум вострит" сразу и лень пропала, и ссылка нашлась.

Надо сказать, что научиться этому довольно просто. Извел пару луковиц и шинкуешь уже не глядя. Не с такой, правда, скоростью, как Рамзи, но и не надо, куда торопиться-то?

Правда, есть один момент, который сильно затрудняет дамам этот процесс (правильной нарезки) - наличие ногтей. Как только ногти отрастают, так постановка руки неправильная и хап тебе по маникюру... Иди, новый маникюр наводи, уже укороченный. Да сильно укороченный.

Вот как научилась я правильно резать, так почти не членовредительствую. Почти... Тут как-то так руку вывернула, что и фрукт-то (овощ) в ней не держала, а просто как-то зачем-то подставила и ножом махнула по чему-то (забыла чему), что и держать не требовалось. Да кончиком ножа себе по пальцу. Чуть царапнула... а кровыщщщы-то было! Даже не ожидала, что от такой мелкой царапины бывает столько утраты.

Вы любите острые ножи? Хвастайтесь богатством. И членовредительствуете часто?

П.С. Кстати, из всех острых ножей, как ни странно, самым любимым у меня стал пчак.
Tags: еда, за жизнь, кулинария, кухонный инвентарь, посуда
Subscribe

Posts from This Journal “посуда” Tag

  • Есть вопрос. Коварный.

    А кто знает, для чего эту штуку в раковину кладут? Я вот сколько вижу эти штуки у кого-то в раковине, столько удивляюсь. Каков тайный смысл? Мне…

  • Очередной посудки прикупила

    Как был прав муж, когда сказал, что скоро мы будем есть деревянными ложками. Будем, дорогой, будем! Из глиняной посуды уже едим. Не удержалась…

  • Деревяшковой посуды надарили и не только

    Такую вот кружку зацепила. И ложку. Симпатичная ложечка. И миску такую вот. Красотень! И такой горшок. Жалко, маловат. Литра на…

  • Купила ящик для копчения. Уржалась

    За 500 чем-то рублей, ежели скидку взять во внимание, а так-то где-то за 600. Зачем купила? А затем, что заколебалась отмывать казан. А эту…

  • Заказала туеву хучу болгарской посуды

    Оттакой примерно И чашки, и кружки, и тарелки, и горшочки. Аж на 334 лева! (примерно 167 евро). 67 наименований! Решила - гулять, так гулять!…

  • Стаканы граненые и проч

    Про историю граненого стакана я писала тут. С тех пор и загорелась этими стаканами. Собрала мини-коллекцию, в пополнении коей мне очень подсобила…

promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 73 comments