tatiaz Журнал для гурманов (tatiaz) wrote,
tatiaz Журнал для гурманов
tatiaz

Category:

Тарталетки с форшмаком

О! Я, оказывается, еще не все рецепты с днярожденческого фуршета мужа выложила. Исправляюсь.




Надо:
Селедка.
Луковка маленькая. Много лука класть не надо, а то будет сильно огрублять.
Пара кусков белого хлеба.
Масло сливочное грамм 20.
Пара яиц.
Небольшое кисло-сладкое яблоко. Может, даже половинка.

Приготовление:
Селедку почистить, разделать полностью, порубить на куски.



Лук к селедке.



Хлеб замочить в воде.



Отжать и добавить к общей массе. Туда же почищенное и порезанное яблоко. И кусочки размягченного сливочного масла. Маленький секрет. Масло я потоньше режу, и выкладываю на края миски буквально за пять минут до смешивания. Тогда оно быстро размягчается и не надо ждать часами. Вот начали селедку разделывать, порежьте перед этим масло и по стенкам разложите. Пока разделаете селедку, масло уже станет мягким. И, значит, в мясорубку это все, или блендером, как я, в однородную массу.



Яйца мелко порубить и добавить к общей массе.



Перемешать и в холодильник, остудить. Все, форшмак готов.



Можно на хлеб мазать,а я вот в тарталетки запихала для удобства поедания. Очень душевно получилось.



Приятного!

Tags: еда, закуски, кулинария, рецепты, рыба
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Каталог рецептов

    ОГЛАВЛЕНИЕ Все темы каталога также доступны по тегу "каталог". Первые блюда Холодные закуски, бутерброды Горячие закуски Салаты…

  • Мидии в соусе горгонзола с конкассе из помидоров

    Надо: Мидии. Лук. Помидоры. Масло сливочное. Сыр горгонзола. Сливки. Базилик. Сухой чеснок. Оливковое масло. Соль. Чиабатта.…

  • Салат столичный без картошки

    Это очень интересный и вкусный вариант. Отчаянно рекомендую попробовать. Надо: Курица. Свежий огурец. Зеленый горошек. Яйца. Морковка. Петрушка.…

  • Ресторан Fish Point доставка-3

    Видимо, я пока там все не перепробую, не успокоюсь. Так что ждите еще новых отзывов об этом ресторане, но уже не в этот раз, ибо им я заканчиваю…

  • Обед в поезде Стриж - 3

    От еще бы вспомнить, что это было. Ну булочки не первой свежести. Безвкусный майонез к салату. Соки дают разные пакетированные. В виде закуски у мужа…

  • Креветки в перечном соусе

    Надо: Креветки. Лук. Сливочное масло. Перец свежий на веточке. Душистый перец. Имбирь. Лимон. Вино белое. Лаврушка. Острый перец. Чеснок.…

promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 54 comments