tatiaz Журнал для гурманов (tatiaz) wrote,
tatiaz Журнал для гурманов
tatiaz

Category:

Альтернативный гороховый суп




Надо:
Варено-копченая грудинка.
Лук.
Картошка.
Банка консервированного горошка.
Перец.
Соль.
Пол литра молока.
Две столовых ложки гороховой муки.
Тмин.
Бродинский хлеб.
Чеснок.

Приготовление:
Грудинку порезать брусочками и слегка обжарить на сковородке.



Как зозолотится,так добавить лук и еще какое-то время пожарить все вместе.



Картошку порезать небольшими кубиками, отправить в кастрюлю.



С горошка слить жидкость в картошку.



Часть бекона с луком отложить для украшения, а остальное выложить к картошке.



Залить водой или бульоном, чтоб почти полностью прикрывала картошку и начать варить до готовности картошки.



Как закипит, можно поперчить.



Муку развести в холодном молоке.



Хорошо, чтоб комочков не было.



Хлеб порезать брусками и обжарить на масле.



Готовые гренки выложить на бумажную салфетку. Посолить и натереть зубчиком чеснока.



Как картошка сварится, выложить в суп горошек (часть оставить для украшения), влить молоко с мукой, добавить тмин. Хорошо прогреть все вместе. Как начнет кипеть, увернуть огонь до минимума и дать повариться пару минут, чтоб мука густоту дала, а горошек прогрелся.



Подавать с гренками и украсив горошком и луком с грудинкой. Убыстренный вариант горохового супа готов.



Приятного!

Tags: еда, кулинария, первые блюда, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “рецепты” Tag

  • Палтус со сливочной картошкой

    Надо : Палтус. Картошка. Нежирные сливки. Соль. Свежемолотый черный перец. Розовый перец. Сухая цедра апельсина. Зеленый лук. Петрушка.…

  • Ароматная курица с овощами

    А тут даже рецепт писать не надо, все и так понятно. Уже начали продавать молодую картошку, поэтому можно взять некрупную картошку, хорошо…

  • Осетрина по-монастырски с лесными грибами

    Надо : Осетрина. Грибы лесные у меня замороженные. Лук репчатый. Масло сливочное. Сыр. Сливки. Соль. Перец. Картошка. Приготовление :…

  • Салат из шпрот с сухариками

    Надо: Шпроты. Маринованный огурец. Зеленый горошек. Красный лук. Яйца. Морковка вареная. Сухарики. Майонез. Приготовление: Лук,…

  • Якутский салат Индигирка из чира

    Салат готовится быстро и получается очень свежим и очень вкусным. Надо : Чир. Огурец. Красный лук. Соль. Перец. Лимон. Растительное…

  • Суп из сушеных лесных грибов

    Надо : Сушеные грибы - у меня супница на пол литра, вот половину этой супницы грибов. Лук. Морковь. Картошка. Соль. Лаврушка. Душистый…

promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 28 comments

Posts from This Journal “рецепты” Tag

  • Палтус со сливочной картошкой

    Надо : Палтус. Картошка. Нежирные сливки. Соль. Свежемолотый черный перец. Розовый перец. Сухая цедра апельсина. Зеленый лук. Петрушка.…

  • Ароматная курица с овощами

    А тут даже рецепт писать не надо, все и так понятно. Уже начали продавать молодую картошку, поэтому можно взять некрупную картошку, хорошо…

  • Осетрина по-монастырски с лесными грибами

    Надо : Осетрина. Грибы лесные у меня замороженные. Лук репчатый. Масло сливочное. Сыр. Сливки. Соль. Перец. Картошка. Приготовление :…

  • Салат из шпрот с сухариками

    Надо: Шпроты. Маринованный огурец. Зеленый горошек. Красный лук. Яйца. Морковка вареная. Сухарики. Майонез. Приготовление: Лук,…

  • Якутский салат Индигирка из чира

    Салат готовится быстро и получается очень свежим и очень вкусным. Надо : Чир. Огурец. Красный лук. Соль. Перец. Лимон. Растительное…

  • Суп из сушеных лесных грибов

    Надо : Сушеные грибы - у меня супница на пол литра, вот половину этой супницы грибов. Лук. Морковь. Картошка. Соль. Лаврушка. Душистый…