Финский грибной суп

Очень простой и очень вкусный суп.


Надо:
Лук.
Грибы желательно лесные.
Мука у меня рисовая.
Сыр плавленый.
Соль.
Перец.

Приготовление:
Часть лука обжарить на сливочном масле.



Как лук станет прозрачным, добавить к нему порезанные грибы и пожарить все вместе.



Как грибы потушатся, добавить к ним муку.



Перемешать, прогреть все вместе.



Добавить воды и тушить-варить минут 20. Вообще отправить в кастрюлю и там варить.



На еще одной порции сливочного масла снова обжарить лук, порезанный уже помельче.



В суп добавить поломанный на кусочки плавленый сыр.



К луку добавить грибы, порезанные покрупнее и обжарить все вместе до готовности грибов.



В суп добавить соль и перец.



Как приготовится, разбить блендером.



И в этот крем-суп добавить обжаренные грибы, перемешать.



Довести до кипения и сразу выключить.



Получится очень насыщенный грибной суп. И пожевать есть что и суп-пюре так любимый многими.



Приятного!

Posts from This Journal by “еда” Tag

promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
что-то похожее я варила - нам с мужем ой как нравится, и даже детке понравился (а вот сырный суп с рыбой он ненавидит)
я еще порошок сушеных грибов добавляю - для аромата, у сушеных аромат ярче, КМК
Ну с сушеными это уже прям даже тройной получится. :) Ум отъешь. :)
Очень ароматный и нежный, должно быть, суп))
Нельзя так издеваться над человеком, который из за лени не поехал в магазин, тогда как продукты в доме уже кончились! Вы садист? )
Ум отъесть можно!Интересный рецепт супчика.
Мне тоже понравился. Народ еще предлагает сухие грибы добавить - это вообще будет вау!
О! Люблю такие супчики-пюре )) Готовлю теперь, правда, только себе, да дочка иногда балуется, а муж и свекровь стали бастовать против пюрешек :))
Я сама раньше безумно любила супы-пюре, а потом как-то охладела. Но иногда пробивает.