tatiaz Журнал для гурманов (tatiaz) wrote,
tatiaz Журнал для гурманов
tatiaz

Category:

Ароматная курица в томатной подливе




Надо:
Куриные части, у меня голени, но можно и другие части брать.
Чеснок.
Оливковое масло.
Розмарин.
Лук.
Банка или две томатов в собственном соку. Можно и свежие помидоры взять.
Базилик.
Соль.
Перец.

Приготовление:
На оливковом масле быстро обжарить розмарин и чеснок.



Курицу помыть, обсушить.



Выловить чеснок, не допуская горения.



Быстро обжарить на оставшемся масле окорочка до румяности, но не до готовности. Пока отложить.



Лук обжарить в казанке на небольшом количестве масла.



До такого примерно состояния.



Добавить томаты. Подлить воды или бульона.



Базилик помыть. Порезать не мелко.



Добавить чеснок и базилик в соус.



И туда же отправить курицу.



При необходимости подлить воды, чтоб соус почти полностью прикрывал курицу. И потомить минут 30-40 на небольшом огне.



Подавать со свежим хлебом. Хлеб обязательно макать в соус.



Очень вкусно, сочно, ароматно! Приятного!

Tags: вторые блюда, еда, кулинария, курица, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Каталог рецептов

    ОГЛАВЛЕНИЕ Все темы каталога также доступны по тегу "каталог". Первые блюда Холодные закуски, бутерброды Горячие закуски Салаты…

  • Паприкаш из куриных голеней

    Надо: Куриные голени. Перец сладкий. Лук. Паприка. Соевый соус. Острый перец. Укроп. Приготовление: Голени обжарить на небольшом количестве…

  • Кебаб с баклажанами

    Лучше, конечно, готовить на костре, но костра под рукой у меня не было, поэтому можно и в духовке. Надо: Баранина. Курдюк. Лук. Баклажан.…

  • Голубцы из семги с соусом из шампиньонов

    Надо: Филе семги. Лук-порей. Шампиньоны. Сливки. Соль. Соевый соус. Имбирь молотый. У нас очень душистый и недорогой…

  • Пончики

    А вы знаете, что делать пончики очень и очень просто? Берете любое дрожжевое тесто. Хоть готовое покупаете, хоть сами делаете. Лепите из теста…

  • Ахобланко - миндальный испанский холодный суп

    Быстро, вкусно, по-летнему. Надо: Белый хлеб. Миндаль. Пара зубчиков чеснока. Черный перц. Винный уксус. Газированная питьевая вода (или…

promo tatiaz июль 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 27 comments