tatiaz Журнал для гурманов (tatiaz) wrote,
tatiaz Журнал для гурманов
tatiaz

Category:

Ароматная курица в томатной подливе




Надо:
Куриные части, у меня голени, но можно и другие части брать.
Чеснок.
Оливковое масло.
Розмарин.
Лук.
Банка или две томатов в собственном соку. Можно и свежие помидоры взять.
Базилик.
Соль.
Перец.

Приготовление:
На оливковом масле быстро обжарить розмарин и чеснок.



Курицу помыть, обсушить.



Выловить чеснок, не допуская горения.



Быстро обжарить на оставшемся масле окорочка до румяности, но не до готовности. Пока отложить.



Лук обжарить в казанке на небольшом количестве масла.



До такого примерно состояния.



Добавить томаты. Подлить воды или бульона.



Базилик помыть. Порезать не мелко.



Добавить чеснок и базилик в соус.



И туда же отправить курицу.



При необходимости подлить воды, чтоб соус почти полностью прикрывал курицу. И потомить минут 30-40 на небольшом огне.



Подавать со свежим хлебом. Хлеб обязательно макать в соус.



Очень вкусно, сочно, ароматно! Приятного!

Tags: вторые блюда, еда, кулинария, курица, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Семга соленая с сумахом

    Вот сколько ни покупала соленую рыбу, и сколько сама не солила, моим всегда больше нравится самосол. И я даже не говорю, что вот это я делала, а это…

  • Десерт Фадж

    Нарядный, праздничный десерт и готовится очень просто. Надо: Шоколад 200г Сгущенка - 100г Масло сливочное - 30г Бейлис - 2…

  • Смореброд со свеклой и сельдью

    Надеюсь, вы ждали моих рецептов? Поддержите, плиз, лайком. Поздновато я, конечно, с новогодними блюдами, но впереди много праздников, глядишь,…

  • Луковый джем

    Очень вкусная штука для различных паштетов, как соус к мясу. Долго хранится в холодильнике. Надо : Красный лук. Можно взять и белый. Сахар.…

  • Овощной суп с фаршированными перцами

    Очень вкусный супчик. Два в одном. И перцы вам фаршированные, и наваристое, ароматное первое. Обязательно попробуйте! Надо : Бульон или просто…

  • Кассуле на современный манер

    Это очень вкусно. Попробуйте! Надо : Морковь. Лук. Чеснок. Утиные окорочка. Сосиски. Колбаса копченая (типа краковской). Фасоль…

promo tatiaz июль 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 27 comments

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Семга соленая с сумахом

    Вот сколько ни покупала соленую рыбу, и сколько сама не солила, моим всегда больше нравится самосол. И я даже не говорю, что вот это я делала, а это…

  • Десерт Фадж

    Нарядный, праздничный десерт и готовится очень просто. Надо: Шоколад 200г Сгущенка - 100г Масло сливочное - 30г Бейлис - 2…

  • Смореброд со свеклой и сельдью

    Надеюсь, вы ждали моих рецептов? Поддержите, плиз, лайком. Поздновато я, конечно, с новогодними блюдами, но впереди много праздников, глядишь,…

  • Луковый джем

    Очень вкусная штука для различных паштетов, как соус к мясу. Долго хранится в холодильнике. Надо : Красный лук. Можно взять и белый. Сахар.…

  • Овощной суп с фаршированными перцами

    Очень вкусный супчик. Два в одном. И перцы вам фаршированные, и наваристое, ароматное первое. Обязательно попробуйте! Надо : Бульон или просто…

  • Кассуле на современный манер

    Это очень вкусно. Попробуйте! Надо : Морковь. Лук. Чеснок. Утиные окорочка. Сосиски. Колбаса копченая (типа краковской). Фасоль…