Чанахи в горшочках

Надо:
Баранина.
Картошка.
Острый перец.
Сладкий перец.
Лук.
Чеснок.
Помидоры (лучше черри).
Кинза.
Соль.

Приготовление:
У меня были обрезки от бараньего шашлыка, их я и пустила на чанахи. Промыла, просушила.



Опалила горелкой.





Выложила на дно горшочков.



Туда же картошку крупными кусками.



Перцы тоже крупно порезала.



Острый заложила в горшок. И лук туда же.



Сладкий перец.



Чеснок часть порубила, часть оставила целиком.





Так и заложила - часть рубленого, часть целикового. И помидоры черри.



Сверху кинза.



Соль.



И водой залила не полностью, чтоб овощи торчали, они потом дадут сок и бульона будет достаточно.



В духовку, градусов на 130, томиться часа три. Результат.



Притопила овощи. Прекрасный, вкусный, ароматный бульон. Приятного!