tatiaz Журнал для гурманов (tatiaz) wrote,
tatiaz Журнал для гурманов
tatiaz

Category:

Быстрый борщ на цыпленке

В чем быстрота борща? Да в том, что берутся продукты, которые быстро готовятся, или уже готовые продукты.

[​IMG]

Надо:
Цыпленок.
Морковь.
Лук.
Помидоры в собственном соку консервированные.
Свекла вареная в магазине купленная.
Сахар, если надо.
Перец сладкий.
Перец острый.
Капуста.
Соль.
Аджика у меня самодельная.

Приготовление:
Из цыпленка, морковки и лука сварить бульон. До готовности цыпленка.

[​IMG]

Помидоры выложить в сковороду и немного потушить.

[​IMG]

Добавить свеклу. И немного потушить все вместе при очень вялом побулькивании.

[​IMG]

Цыпленок дошел до готовности? Надо его выловить, бульон процедить, выбросить морковку и луковицу. Бульон вернуть в кастрюлю, довести до кипения. Морковку порезать соломкой. Добавить в бульон. Варить пять минут.

[​IMG]

Лук порезать произвольно, но не крупно. Добавить в бульон. Варить еще пару минут.

[​IMG]

Зажарку из свеклы попробовать. Если кисловато, то добавить сахар.

[​IMG]

Перец режем и добавляем следом за луком в бульон. Еще минуты 3 варим.

[​IMG]

Цыпленок подостыл, надо снять мясо с костей, но не мельчить. Пусть кусочки остаются крупными. Вернуть мясо в бульон.

[​IMG]

Добавить капусту. С капустой варить 5 минут.

[​IMG]

[​IMG]

Тут уже и время посолить.

[​IMG]

И добавить свеклу с помидорами.

[​IMG]

Перемешать, довести до кипения.

[​IMG]

Тут у меня в пачке со свеклой замаячил такой красивый бордовый сок, я взяла и бахнула его туда же в борщ.

[​IMG]

И пару столовых ложек аджики.

[​IMG]

[​IMG]

Начало булькать опять? Все, выключаем. Накрываем крышкой и пол часа даем настояться.

[​IMG]

Подаем со сметаной. Очень вкусно и довольно быстро. Приятного! [​IMG]

[​IMG]
Tags: борщ, еда, кулинария, первые блюда, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Каталог рецептов

    ОГЛАВЛЕНИЕ Все темы каталога также доступны по тегу "каталог". Первые блюда Холодные закуски, бутерброды Горячие закуски Салаты…

  • Клафути

    Это очень простой десерт, который очень легко делается. Надо: Вишня. Яйца 3 штуки. Молоко 50 мл Сливки 50 мл Мука - 6 столовых ложек Сахар 4-5…

  • Салат по мотивам Цезаря

    Это очень классный салат, гораздо более интересная, но и чуть более заморочная версия Цезаря. Надо: Курица. Грибы. Масло сливочное. Соль. Перец.…

  • Мидии в соусе горгонзола с конкассе из помидоров

    Надо: Мидии. Лук. Помидоры. Масло сливочное. Сыр горгонзола. Сливки. Базилик. Сухой чеснок. Оливковое масло. Соль. Чиабатта.…

  • Салат столичный без картошки

    Это очень интересный и вкусный вариант. Отчаянно рекомендую попробовать. Надо: Курица. Свежий огурец. Зеленый горошек. Яйца. Морковка. Петрушка.…

  • Ресторан Fish Point доставка-3

    Видимо, я пока там все не перепробую, не успокоюсь. Так что ждите еще новых отзывов об этом ресторане, но уже не в этот раз, ибо им я заканчиваю…

promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 29 comments