tatiaz Журнал для гурманов (tatiaz) wrote,
tatiaz Журнал для гурманов
tatiaz

Category:

Свиные ребрышки, маринованные в пиве, в аэрогриле




Надо:
Свиные ребрышки.
Пиво темное.
Соль.

Для глазури - мед, табаско, соль. Опционально - жидкий дым.

На гарнир - капуста, морковка, огурец, зеленый лук, перец, майонез.

Приготовление:
Свинину промыть, обсушить.



Пиво вылить в кастрюлю, опустить туда ребрышки.



Чтоб покрывало полностью (у меня всплыло, грузом придавливала потом).



Солим.



О сколько сразу пены! От соли все. На ночь мариноваться.



Через ночь вынула. Думаю, а чегой-то я его не порезала-то сразу?



Сняла шкуру.



Порезала и обратно отправила еще на ночь.



Вообще так надо было сразу сделать. Благо у меня время было.



На гарнир режем салат из указанного всего.













Мед смешиваем с табаско и жидким дымом.



Ребрышки вылавливаем, промокаем. Ну вот, теперь нужный цвет получился.



Обмазываем глазурью.



И запекаем в аэрогриле. У меня режим турбо, минут по 7 с каждой стороны.



И с салатом подаем.



Просто замечательно! Приятного!

Tags: аэрогриль, блюда из мяса, еда, кулинария, рецепты, свинина, шашлыки
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Каталог рецептов

    ОГЛАВЛЕНИЕ Все темы каталога также доступны по тегу "каталог". Первые блюда Холодные закуски, бутерброды Горячие закуски Салаты…

  • Клафути

    Это очень простой десерт, который очень легко делается. Надо: Вишня. Яйца 3 штуки. Молоко 50 мл Сливки 50 мл Мука - 6 столовых ложек Сахар 4-5…

  • Салат по мотивам Цезаря

    Это очень классный салат, гораздо более интересная, но и чуть более заморочная версия Цезаря. Надо: Курица. Грибы. Масло сливочное. Соль. Перец.…

  • Мидии в соусе горгонзола с конкассе из помидоров

    Надо: Мидии. Лук. Помидоры. Масло сливочное. Сыр горгонзола. Сливки. Базилик. Сухой чеснок. Оливковое масло. Соль. Чиабатта.…

  • Салат столичный без картошки

    Это очень интересный и вкусный вариант. Отчаянно рекомендую попробовать. Надо: Курица. Свежий огурец. Зеленый горошек. Яйца. Морковка. Петрушка.…

  • Ресторан Fish Point доставка-3

    Видимо, я пока там все не перепробую, не успокоюсь. Так что ждите еще новых отзывов об этом ресторане, но уже не в этот раз, ибо им я заканчиваю…

promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments