tatiaz Журнал для гурманов (tatiaz) wrote,
tatiaz Журнал для гурманов
tatiaz

Category:

Таймень жареный опять

Рыба жирная и самодостаточная, так что ее просто достаточно обвалять и пожарить.
Сразу забегая вперед - давайте оставим споры по поводу названия рыбы. Кто и что там увидит - сообщать мне о своих видениях не обязательно. Я заранее признаю, что вы - самый великий в мире ихтиолог, а я ни фига не он, и даже не рыбак, и ваще живую рыбу в глаза никогда не видела. Но я видела гугл, который дает самые разные фотографии этой рыбы, и пишет про самые разные разновидности, некоторые из которых выглядят точно также. К тому же у нас она продается под этим названием и спорить на эту тему я считаю бессмысленным. Ок?


Надо:
Таймень.
Соль.
Перец.
Мука.

Приготовление:
Рыбу помыть и обсушить.



Посолить, поперчить. Дать полежать минут 15.



Обвалять в муке.



Обжарить. Жарится быстро.



Очень хорошо идет со свежими овощами, которые уравновешивают жирность рыбы.



Приятного!

Tags: вторые блюда, еда, кулинария, рецепты, рыба
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Каталог рецептов

    ОГЛАВЛЕНИЕ Все темы каталога также доступны по тегу "каталог". Первые блюда Холодные закуски, бутерброды Горячие закуски Салаты…

  • Суп Харчо с бараниной

    А я люблю с бараниной! Надо: Можно брать любые бараньи части. Разница лишь в том, как долго вы будете это мясо варить. А варить до мягкости.…

  • Клафути

    Это очень простой десерт, который очень легко делается. Надо: Вишня. Яйца 3 штуки. Молоко 50 мл Сливки 50 мл Мука - 6 столовых ложек Сахар 4-5…

  • Салат по мотивам Цезаря

    Это очень классный салат, гораздо более интересная, но и чуть более заморочная версия Цезаря. Надо: Курица. Грибы. Масло сливочное. Соль. Перец.…

  • Мидии в соусе горгонзола с конкассе из помидоров

    Надо: Мидии. Лук. Помидоры. Масло сливочное. Сыр горгонзола. Сливки. Базилик. Сухой чеснок. Оливковое масло. Соль. Чиабатта.…

  • Салат столичный без картошки

    Это очень интересный и вкусный вариант. Отчаянно рекомендую попробовать. Надо: Курица. Свежий огурец. Зеленый горошек. Яйца. Морковка. Петрушка.…

promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 30 comments