Курица запеченная с айвой снова

Надо:
Куриные бедрышки (или голени, или и то, и то, или окорока, да как вам нравится).
Базилик.
Сухой или свежий чеснок.
Соль.
Перец.
Пажитник.
Портвейн.
Оливковое масло.
Айва.
Розмарин.
Соус бальзамический светлый.

Приготовление:
Окорочка промыть и обсушить.



Портвейна грамм 50, масла грамм 10, приправы по вкусу - замешиваем маринад.



И обмакиваем в него курицу. Я предпочитаю оставить курицу в маринаде на ночь. Заготовка такая.



Айву очистить от кожуры и внутренностей, порезать дольками,обжарить на сливочном масле не до готовности, а до румяности. Присыпав сахаром.



Помешать пару раз.



Добавить приправы, плеснуть чуть уксуса.



Дать ему испариться, выключать.



Выложить айву в форму для запекания.



Сверху выложить курицу. И отравить в духовку до готовности курицы.





Мы ели с жареной картошкой. А айва всегда идет в виде приятного "соуса".



И нам было вкусно. Приятного!

Posts from This Journal by “еда” Tag

  • Каталог рецептов

    ОГЛАВЛЕНИЕ Все темы каталога также доступны по тегу "каталог". Первые блюда Холодные закуски, бутерброды Горячие закуски Салаты…

  • Фондю в бульоне

    Сейчас я вашу фантазию побудоражу. Помнится однажды мне срочно стало надо фондюшницу. Я пол Москвы взрыла, чтоб ее найти, а интернет-магазинов в…

  • Новый год 2018

    Скоро-скоро Новый год. Покажу, как мы прошлый встречали. У нас застолья не было, гостей не было, поэтому обошлись закусками, пошли гулять, вернулись,…

  • Курица томленая с рисом и овощами

    Надо: Курица. Рис. Морковь. Лук. Болгарский перец. Помидоры в собственном соку. Соль. Перец черный. Перец острый. Сычуаньский перец для аромата и…

  • Зеленый салат с яичным омлетом

    Вот что вы делаете, когда у вас от какого-то блюда остаются белки? Желтки израсходовали, а белки куда? Может, например, вот так? В салат? Надо:…

  • Голубцы с крабами под соусом Шампань

    Такое гурманское блюдо, но хотя бы раз приготовить стоит. Надо: Гребешки. Крабовое мясо (никаких палок!). Яйцо. Сливки. Пекинская капуста.…

promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…