Гороховый суп на копченых хрящиках

Мои любят гороховый суп, поэтому хочешь, не хочешь, а готовь. С годами его полюбила и я. Один из любимых супов.


Надо:
Копченые свиные хрящики.
Лук.
Морковь.
Горох.
Душистый перец.
Лаврушка.
Соль.
Сухарики пшеничные.

Приготовление:
Хрящики порезать на порционные куски.



И отправить вариться минут на 30.



Как закипит и снимите пену, добавить целую луковицу и морковку.



Через пол часа добавить горох и варить до разваривания гороха.



Лук и морковь обжарить.



Вот примерно до такого состояния.



Минут за 10 до готовности добавить приправы, соль.



Зажарку.



Подавать с сухариками.



Очень вкусно. Приятного!

Tags: , , , ,

Posts from This Journal by “еда” Tag

  • Каталог рецептов

    ОГЛАВЛЕНИЕ Все темы каталога также доступны по тегу "каталог". Первые блюда Холодные закуски, бутерброды Горячие закуски Салаты…

  • Белая и красная фасоль в томате

    Вкусная такая закуска, или гарнир. Надо: Фасоль у меня консервированная белая и красная. Можно взять отваренную. Лук. Томатная паста. Кинза.…

  • Салат Капрезе с бурратой

    Главная фишка этого салата - вкусные помидоры. С пластмассовыми нужного вкуса не получится. Помидоры должны быть спелые и сладкие. И тогда это…

  • Минтай с брокколи

    Немножко пикантности для обычной рыбы. Надо: Минтай. Соль. Перец. Портвейн. Сумах. Брокколи. Приготовление:

  • Салат Цезарь с курицей и кедровыми орешками

    Не надо мне рассказывать, что Цезарь делают без орехов. Я люблю с орехами. Попробуйте - сами поймете, почему. Это самый вкусный Цезарь в мире!…

  • Грибной суп с лапшой

    Грибы пошли вроде. Давайте суп варить. Грибы лучше взять лесные, они ароматнее и вкуснее. Надо: Грибы. Лук. Морковь. Лапша. Лавровый лист.…

promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Экологичный уход за домом
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
  • 23 comments
  • —
    • :
    nikitinka
    Данька лет до пяти на дух не выносил гороховый суп, а потом пропёрло его. Но без сухариков и желательно со сметаной (весь в мамашу, потому что ещё и зелени свежей надо с перцем молотым).
    tatiaz
    Зелень у меня в охотку тут идет. То хочется, то нет.
    Тут опять варила часа три, горох ни фига не разварился. Ну вернее плохо разварился.
    tatiaz
    А я никогда не замачивала, первый раз такой облом.
    katusha_2109
    У меня недавно такая же история была... Впервые горох не разваривался, хотя и замочен даже до этого был...
    babas10
    Наверное очень вкусно!
    А пАзырьки по 800 руб. дорого. Вот!
    Авто
    babas10
    А такой же, 10 г., больше, чем за 2000 руб., это ваще беспрел. Вот!
    Re: Авто
    tatiaz
    Вы уверены, что мне интересно, что вам кажется дорогим, а что нет? Учитывая еще и то, что вы вообще не понимаете, о чем пишите?
    yolkapivnitsky
    Та молодец я. Про сухарики-то как раз и забыла! Ведь чувствовала же, что что-то не то!
    vd_juliya
    И в детстве. И даже Танюха у меня (которая вообще ни хрена не ела) к нему с детства с любовью))))))
    vd_juliya
    Я вот так сразу и вспомнить то не могу, но мне кажется я из супов не любила только рассольник и молочный с рисом. Но я их и сейчас не люблю. К остальным супам нормально относилась))) Самые любимые были шахтерский, гороховый, куриный бульон с лапшичкой-паутинкой, и из пакетика со звездочками)))))
    tatiaz
    Рассольник тоже не люблю. А шахтерский - это что?
    vd_juliya
    С тушенкой тоже хорошо, но колбасный вкус особенный))))
  • 23 comments
  • —
    • :