Камбала жареная с цветной капустой


Надо:
Камбала.
Соль-перец.
Мята.
Гвоздика.
Цветная капуста.
Яйца.

Приготовление:
Камбалу промыть, просушить, при необходимости почистить, плавники и хвост срезать. Они легко обрезаются ножницами.



Бонус в виде вожделеющих котов.





Рыбу порезать на порционные куски. Приправить небольшим количеством растертой гвоздики, солью, перцем и мне захотелось добавить мяты. Это было супер! Но мяты надо немного.



Капусту отварить в подсоленной воде до почти готовности.



Выложить на сковородку, залить болтушкой из яиц. Как в детстве, помните? Пожарить все вместе до готовности яиц.



А рыбу обжарить на масле с двух сторон.



Отличная вещь!



Приятного!

Posts from This Journal by “еда” Tag

promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
Внезапный вопрос - а "болтушка" - это просто взболтанные яйца, или что? В моем детстве такого не было, так что я честно не знаю :)
А рецепт очень нравится, попробую :) Обожаю цветную капусту и рыбу
Да, просто яйца разболтанные. С ними цветная капуста вкуснее.
Ой, а у меня если и была цветная капуста в детстве, то только в таком виде - обожала. :)
Кочанная капуста тоже очень вкусная с яйцом. Обалденно!
И еще лучше, если она в пирожок упакована. :)
за мяту к рыбе - я за! обоими руками
ну, в меру, конечно :) мне к соленой понравилось, как раз хорошую свежую нотку добавляет
а ты темную верхнюю шкуру с камбалы не сдираешь? я обычно - да, мне кажется, так меньше характерно камбалового йодного какого-то привкуса
Обеими. :) Но я бы не придралась, если бы ты сама не написала. :)
Очень в меру - это отлично! Ага, отличная нота.
Не, не сдираю, она ж развалится. Да и привкус мне не мешает, а нравится.

Гвоздика и мята к жареной рыбе для меня новинка!  Но попробую обязательно. )Все,что у тебя на тарелочки я люблю))

Чего-то, знаешь, захотелось, и получилось отлично! Все в кассу, если немного.
Ой, коты-то, коты-то благожелательно возбудились!
Тоже хочу с мятой попробовать. Камбалу вообще очень люблю.)
Попробуйте, только немного. Очень хорошо получается.