tatiaz Журнал для гурманов (tatiaz) wrote,
tatiaz Журнал для гурманов
tatiaz

Category:

Утиная грудка быстро жареная с овощами


Надо:
Утиная грудка без кожи.
Лук.
Соль-перец.
Соус для пекинской утки.
Оливковое масло.
Бальзамический уксус.
Помидоры черри.
Петрушка.

Приготовление:
Лук порезать крупными лепестками.



Грудки промыть и обсушить. Порезать не крупными кусками (полосками поперек).



Добавить соус для утки, соль, перец.



Хорошо перемешать.



Немного уксуса и масла.



Опять хорошо перемешать, добавить половинки помидорок и лук.



Еще раз перемешать и оставить мариноваться на часок, а лучше на ночь.



На другой день выложить в хорошо разогретый вок и быстро обжарить так, чтобы лук был почти готов, но не стал размазней, а утка внутри стала розовой, но не красной. Вок разогрет, быстро выложить, пару минут перемешивать также быстро. Потом накрыть крышкой вок, чуть убавить огонь, но не до маленького, чтоб ничего не тушилось, а все-таки жарилось, и минут пять жарить. Попробуйте. Все должно быть готово.



Сочная, ароматная утка готова. Приятного!

Tags: блюда из птицы, вторые блюда, еда, кулинария, рецепты, утка
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Каталог рецептов

    ОГЛАВЛЕНИЕ Все темы каталога также доступны по тегу "каталог". Первые блюда Холодные закуски, бутерброды Горячие закуски Салаты…

  • Салат столичный без картошки

    Это очень интересный и вкусный вариант. Отчаянно рекомендую попробовать. Надо: Курица. Свежий огурец. Зеленый горошек. Яйца. Морковка. Петрушка.…

  • Ресторан Fish Point доставка-3

    Видимо, я пока там все не перепробую, не успокоюсь. Так что ждите еще новых отзывов об этом ресторане, но уже не в этот раз, ибо им я заканчиваю…

  • Обед в поезде Стриж - 3

    От еще бы вспомнить, что это было. Ну булочки не первой свежести. Безвкусный майонез к салату. Соки дают разные пакетированные. В виде закуски у мужа…

  • Креветки в перечном соусе

    Надо: Креветки. Лук. Сливочное масло. Перец свежий на веточке. Душистый перец. Имбирь. Лимон. Вино белое. Лаврушка. Острый перец. Чеснок.…

  • Ресторан Смородинн Нижний Новгород - 2

    В один из последних дней в Нижнем мы все-таки пошли в ресторан при гостинице. Есть, честно говоря, не хотелось, но надо! У меня же это не просто…

promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 4 comments