Икра баклажанная
Попробуйте сделать кусочками, правда, вкуснее. И уж точно разнообразнее.
Надо:
Баклажаны.
Лук.
Морковь.
Перец сладкий.
Соль.
Помидоры в собственном соку кусочками.
Петрушка у меня сухая.
Чеснок.
Приготовление:
Лук обжарить.
Морковку кубиком. Помельче.
Перец тоже.
Баклажаны почистила исключительно для красоты конечного продукта.
И также кубиком мелким.
Лук стал румяниться.
Добавить морковь.
Морковь мягче стала.
Баклажаны.
Соль.
Баклажаны изменили цвет.
Перец.
И помидоры.
И петрушка. Перемешать, потушить минут 15.
Чеснок мелко порубить.
Добавить, перемешать.
Сразу выключить, дать постоять немного и можно есть уже горячей.
Приятного!
Баклажаны.
Лук.
Морковь.
Перец сладкий.
Соль.
Помидоры в собственном соку кусочками.
Петрушка у меня сухая.
Чеснок.
Приготовление:
Лук обжарить.
Морковку кубиком. Помельче.
Перец тоже.
Баклажаны почистила исключительно для красоты конечного продукта.
И также кубиком мелким.
Лук стал румяниться.
Добавить морковь.
Морковь мягче стала.
Баклажаны.
Соль.
Баклажаны изменили цвет.
Перец.
И помидоры.
И петрушка. Перемешать, потушить минут 15.
Чеснок мелко порубить.
Добавить, перемешать.
Сразу выключить, дать постоять немного и можно есть уже горячей.
Приятного!
