tatiaz Журнал для гурманов (tatiaz) wrote,
tatiaz Журнал для гурманов
tatiaz

Category:

Тефтели с картофельным соусом очень вкусно




Надо:
Смешанный фарш.
Лук.
Морковь.
Рис.
Чабрец.
Тимьян.
Соль.
Перец.
Мука.
Картошка.
Сладкий перец.
Паприка.
Банка помидоров в собственном соку или свежие помидоры.
Петрушка.

Приготовление:
Приготовить фарш.



Лук и морковь слегка обжарить.



В фарш добавить промытый рис и мелко порезанный лук.



Когда морковь с луком изменят цвет...



Добавить к ним воды и начать тушить.



Добавить приправы в фарш. Хорошо его вымешать.



Сформовать тефтели диаметром где-то 4-5 см.



Обвалять их в муке.



И выложить в соус. Тушить тефтели в соусе минут 20.



Картошку порезать не крупно, но и не мелко.



Добавить к соусу. Аккуратно перемешать.



Перец порезать полосками.



Добавить в соус.



Посолить соус, добавить паприку.



И помидоры. Тушить еще минут 40. На медленном огне.



В небольшом количестве воды размешать столовую ложку муки. Добавить в соус. Аккуратно перемешать. Дать соусу немного загустеть.



Все готово, можно подавать, посыпав петрушкой.



Соус обязательно вымакивать хлебом. Сложно пальцы не откусить! Приятного!

Tags: блюда из мяса, вторые блюда, еда, кулинария, овощи, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Каталог рецептов

    ОГЛАВЛЕНИЕ Все темы каталога также доступны по тегу "каталог". Первые блюда Холодные закуски, бутерброды Горячие закуски Салаты…

  • Сочный рулет из куриной грудки

    Надо: Куриная грудка с кожей. Соль. Свежемолотый черный перец. Острый перец. Сухой чеснок. Пажитник. Приготовление: С курицы аккуратно снять…

  • Суп Харчо с бараниной

    А я люблю с бараниной! Надо: Можно брать любые бараньи части. Разница лишь в том, как долго вы будете это мясо варить. А варить до мягкости.…

  • Клафути

    Это очень простой десерт, который очень легко делается. Надо: Вишня. Яйца 3 штуки. Молоко 50 мл Сливки 50 мл Мука - 6 столовых ложек Сахар 4-5…

  • Салат по мотивам Цезаря

    Это очень классный салат, гораздо более интересная, но и чуть более заморочная версия Цезаря. Надо: Курица. Грибы. Масло сливочное. Соль. Перец.…

  • Мидии в соусе горгонзола с конкассе из помидоров

    Надо: Мидии. Лук. Помидоры. Масло сливочное. Сыр горгонзола. Сливки. Базилик. Сухой чеснок. Оливковое масло. Соль. Чиабатта.…

promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments