Баранья корейка жареная с луком


Надо:
Баранья корейка.
Много лука.
Соль-перец.
Зира-кориандр.
Острый перец.

Приготовление:
Корейку промыть и обсушить.



Быстро обжарить в курдючном жире, или растительном масле до румяности, но не до готовности.



Добавить приправы.



Лук порезать кольцами, или полукольцами.



Корейку выложить в казан.



Накрыть луком, добавить еще приправ, острый перец.



Накрыть крышкой и томить минут 40 на маленьком огне. Примерно до такого
состояния. Потом прибавить огонь и быстро помешивая обжарить все вместе,
пока лук не превратится в соус.



Подавать, присыпав зеленью и обязательно со свежим хлебом, которым стоит вымакивать соус.



Приятного!

Posts from This Journal by “еда” Tag

  • Каталог рецептов

    ОГЛАВЛЕНИЕ Все темы каталога также доступны по тегу "каталог". Первые блюда Холодные закуски, бутерброды Горячие закуски Салаты…

  • Daily Mail составила топ русских блюд для болельщиков ЧМ

    Через переводчик прогнала, интересно было. Корректировать не буду, так как и так все понятно. Россия славится своей кухней, которая включает в себя…

  • Карпы запеченные с гречкой

    Напомню этот мега-вкусный рецепт. Надо: Карпы. Морковка. Лук. Гречка. Соль. Приготовление:

  • Курица на овощной подушке

    Это такая вкуснота, ароматность и сочность! Ммммм! Надо: Куриные окорока. Морковь. Лук. Зеленый горошек молодой. Соль. Тимьян. Шалфей.…

  • Брускетта с печенью трески

    Это мега-вкусные бутерброды. И готовятся просто. Надо: Брускетта. Печень трески. Зеленый лук. Огурец. Майонез. Вареные яйца. Приготовление:

  • Мясо по-французски по-русски

    Решила детство вспомнить, вкусно же было, когда мама готовила. Плюс одна моя знакомая так любит делать это блюдо и сейчас, что я подумала, что что-то…

promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…