tatiaz Журнал для гурманов (tatiaz) wrote,
tatiaz Журнал для гурманов
tatiaz

Category:

Куриные котлеты по-турецки

dsc07611.jpg

dsc07615.jpg
Надо:
Куриное мясо.
Лук.
Картошка.
Соль.
Петрушка.
Яйцо.
Белый хлеб.
Перец сладкий.
Помидоры.

Приготовление:
Курицу промыть, обсушить, отделить мясо от костей, порубить топориками, или пропустить через мясорубку.

dsc07485.jpg

Добавить мелко порубленный лук.

dsc07488.jpg

Натереть картошку-другую на крупной терке.

dsc07489.jpg

Посолить.

dsc07491.jpg

Добавить порубленную петрушку.

dsc07493.jpg

Добавить яйцо.

dsc07495.jpg

Хлеб размочить.

dsc07497.jpg

Отжать, добавить к фаршу.

dsc07501.jpg

Вымешать.

dsc07503.jpg

Сформовать котлеты. Обжарить до румяности, но не до готовности.

dsc07505.jpg

С двух сторон.

dsc07507.jpg

Еще пару луковиц порубить.

dsc07509.jpg

Обжарить на масле оставшемся от котлет.

dsc07515.jpg

Добавить перец. Обжарить до прозрачности.

dsc07517.jpg

Добавить помидоры, посолить.

dsc07519.jpg

Выложить в соус котлеты. Залить водой, или бульоном.

dsc07580.jpg

Потушить минут 30-40.

dsc07625.jpg

Приятного! :)

dsc07638.jpg
Tags: блюда из птицы, вторые блюда, еда, котлеты, кулинария, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Курица карри с чечевицей

    Надо: Куриное филе. Чечевица. Сладкий перец. Чеснок. Имбирь. Острый перец. Томатная паста. Тмин. Кориандр. Сахар. Кокосовое молоко. Рыбный соус.…

  • Палтус с пюре из сельдерея

    Надо: Палтус. Корень сельдерея. Морковка. Лук. Лемонграсс. Тофу. Корень петрушки. Лавровый лист. Душистый перец. Лимон. Соль. Свежемолотый черный…

  • Солянка сборная - снова

    Надо: Всякие копчености. Лук. Помидор. Томатная паста. Соленый огурец. Сладкий перец. Душистый перец. Соль. Лавровый лист. Острый перец. Каперсы.…

  • Подлива из курицы, колбасок и нута

    Надо: Куриные части. Куриные колбаски для жарки. Морковка. Лук. Томатная паста. Пассата. Перец сладкий. Нут. Кабачки. Сухой чеснок. Свежемолотый…

  • Рыба жареная с картофельно-капустным пюре

    Это очень вкусный и не банальный гарнир, если не готовили, попробуйте приготовить. Надо: Рыба любая. Картошка. Цветная капуста. Соль. Молоко.…

  • Курица фаршированная грибами с гратеном из картошки

    Надо: Куриные грудки. Грибы. Лук. Соль. Перец. Картошка. Сливки. Сыр. Приготовление: Лук порезать кубиком и обжарить на сливочном масле.…

promo tatiaz Липень 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments