tatiaz Журнал для гурманов (tatiaz) wrote,
tatiaz Журнал для гурманов
tatiaz

Category:

Куриные котлеты по-турецки

dsc07611.jpg

dsc07615.jpg
Надо:
Куриное мясо.
Лук.
Картошка.
Соль.
Петрушка.
Яйцо.
Белый хлеб.
Перец сладкий.
Помидоры.

Приготовление:
Курицу промыть, обсушить, отделить мясо от костей, порубить топориками, или пропустить через мясорубку.

dsc07485.jpg

Добавить мелко порубленный лук.

dsc07488.jpg

Натереть картошку-другую на крупной терке.

dsc07489.jpg

Посолить.

dsc07491.jpg

Добавить порубленную петрушку.

dsc07493.jpg

Добавить яйцо.

dsc07495.jpg

Хлеб размочить.

dsc07497.jpg

Отжать, добавить к фаршу.

dsc07501.jpg

Вымешать.

dsc07503.jpg

Сформовать котлеты. Обжарить до румяности, но не до готовности.

dsc07505.jpg

С двух сторон.

dsc07507.jpg

Еще пару луковиц порубить.

dsc07509.jpg

Обжарить на масле оставшемся от котлет.

dsc07515.jpg

Добавить перец. Обжарить до прозрачности.

dsc07517.jpg

Добавить помидоры, посолить.

dsc07519.jpg

Выложить в соус котлеты. Залить водой, или бульоном.

dsc07580.jpg

Потушить минут 30-40.

dsc07625.jpg

Приятного! :)

dsc07638.jpg
Tags: блюда из птицы, вторые блюда, еда, котлеты, кулинария, рецепты
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Каталог рецептов

    ОГЛАВЛЕНИЕ Все темы каталога также доступны по тегу "каталог". Первые блюда Холодные закуски, бутерброды Горячие закуски Салаты…

  • Мидии в соусе горгонзола с конкассе из помидоров

    Надо: Мидии. Лук. Помидоры. Масло сливочное. Сыр горгонзола. Сливки. Базилик. Сухой чеснок. Оливковое масло. Соль. Чиабатта.…

  • Салат столичный без картошки

    Это очень интересный и вкусный вариант. Отчаянно рекомендую попробовать. Надо: Курица. Свежий огурец. Зеленый горошек. Яйца. Морковка. Петрушка.…

  • Ресторан Fish Point доставка-3

    Видимо, я пока там все не перепробую, не успокоюсь. Так что ждите еще новых отзывов об этом ресторане, но уже не в этот раз, ибо им я заканчиваю…

  • Обед в поезде Стриж - 3

    От еще бы вспомнить, что это было. Ну булочки не первой свежести. Безвкусный майонез к салату. Соки дают разные пакетированные. В виде закуски у мужа…

  • Креветки в перечном соусе

    Надо: Креветки. Лук. Сливочное масло. Перец свежий на веточке. Душистый перец. Имбирь. Лимон. Вино белое. Лаврушка. Острый перец. Чеснок.…

promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments