Солянка мясная

Нет, это не тушеная капуста.

dsc09114.jpg
Надо:
Лук.
Вареное-копченое мясо (окорок, грудинка).
Грибы.
Перец сладкий.
Огурцы соленые.
Острая колбаса (у меня чорризо).
Помидоры.
Острый перец.
Бульон или вода.
Зелень.
Оливки.
Лимон.
Сметана.

Приготовление:
Лук чуть обжарить до прозрачности. Добавить копчености и чуть пожарить все вместе.

dsc09078.jpg

Добавить грибы.

dsc09079.jpg

Начинает румяниться? Добавляем перец сладкий. У меня замороженное пюре
было, я добавила его. Потушила, подождала, пока разойдется.

dsc09081.jpg

Пока соломкой порезала колбасу и огурцы.

dsc09083.jpg

Добавила обесшкуренные и порезанные помидоры. Потушила, пока помидоры не разойдутся.

dsc09085.jpg

Добавила острый перец.

dsc09089.jpg

Упарила, пока вся жидкость почти ушла. Это довольно быстро все происходило.

dsc09091.jpg

Добавила колбасу и огурцы. Пол минуты все вместе пожарила.

dsc09094.jpg

Залила водой или бульоном. Поварила 3-5 минут.

dsc09096.jpg

В тарелку налила.

dsc09097.jpg

И лимончик туда, и маслинки, или оливки, и много зелени, и сметанки.

dsc09108.jpg

Готовится буквально за пол часа. И вкусный обед готов! Приятного! :)

dsc09116.jpg

Posts from This Journal by “еда” Tag

  • Каталог рецептов

    ОГЛАВЛЕНИЕ Все темы каталога также доступны по тегу "каталог". Первые блюда Холодные закуски, бутерброды Горячие закуски Салаты…

  • Белая и красная фасоль в томате

    Вкусная такая закуска, или гарнир. Надо: Фасоль у меня консервированная белая и красная. Можно взять отваренную. Лук. Томатная паста. Кинза.…

  • Салат Капрезе с бурратой

    Главная фишка этого салата - вкусные помидоры. С пластмассовыми нужного вкуса не получится. Помидоры должны быть спелые и сладкие. И тогда это…

  • Минтай с брокколи

    Немножко пикантности для обычной рыбы. Надо: Минтай. Соль. Перец. Портвейн. Сумах. Брокколи. Приготовление:

  • Салат Цезарь с курицей и кедровыми орешками

    Не надо мне рассказывать, что Цезарь делают без орехов. Я люблю с орехами. Попробуйте - сами поймете, почему. Это самый вкусный Цезарь в мире!…

  • Грибной суп с лапшой

    Грибы пошли вроде. Давайте суп варить. Грибы лучше взять лесные, они ароматнее и вкуснее. Надо: Грибы. Лук. Морковь. Лапша. Лавровый лист.…

promo tatiaz Липень 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
Без почек нельзя. Без почек солянка - не солянка.
Капельку жидкого дыма добавляю еще. Знаю, что не комильфо, но так вкуснее)
Так копчености с этой целью добавляются.
Вот, точно! Надо рыбную завтра приготовить, а то бульон сварила - и фсё. Спасибо за идею)
Я слово "солянка" применительно к тушёной капусте услышала уже в очень взрослом возрасте. А солянку, которая суп, даже не пробовала ни разу...
У меня наоборот. С детства солянкой была капуста. Очень удивилась, когда во взрослом возрасте узнала, что это суп. :)
Уммм ...как вкусно! И так быстро ты ее приготовила!
А чего там готовить-то? Ее ж кипятить часами не надо. Время только на нарезку уходит. Пока все покрошил - оно и готово. :)