Перепелиные окорочка запеченные с овощами

dsc08802.jpg

dsc08804.jpg
Надо:
Перепелиные окорочка.
Тимьян.
Острый перец.
Соль.
Свежемолотый черный перец.
Оливковое масло.
Чеснок.
Базилик.
Розмарин.
Вино белое.
Кабачки.
Картошка.
Яблоки.

Приготовление:
Окорочка промыть и обсушить.

dsc08507.jpg

Из тимьяна, острого перца, чеснока, черного перца, соли, оливкового масла смешать маринад для перепелов.

dsc08509.jpg

Обмазать им окорочка.

dsc08511.jpg

И я на ночь оставила мариноваться. Но можно часок подержать и готовить.

dsc08513.jpg

Из чеснока, черного перца, соли, розмарина, базилика, оливкового масла смешать второй маринад для овощей.

dsc08517.jpg

Добавить к нему вино.

dsc08520.jpg

Обмазать им овощи.

dsc08522.jpg

dsc08524.jpg

На другой день выложить овощи в форму для запекания, сверху окорочка, перемежая дольками яблок.

dsc08770.jpg

Показываю, что внизу овощи лежат. Пусть они пропитываются соком от окорочков. Так будет вкуснее.

dsc08775.jpg

И запекаем в духовке до готовности. Перепелка готовится довольно быстро, учитывайте это при нарезке овощей.

dsc08790.jpg

Очень нежно и вкусно.

dsc08795.jpg

Приятного! :)

dsc08799.jpg

Posts from This Journal by “еда” Tag

  • Каталог рецептов

    ОГЛАВЛЕНИЕ Все темы каталога также доступны по тегу "каталог". Первые блюда Холодные закуски, бутерброды Горячие закуски Салаты…

  • Теперь у нас есть много-много специй!

    Предлагаю вашему вниманию новый раздел нашего магазина СПЕЦИИ! https://aromarti.ru/specii/ В этом разделе вы найдете более 100 видов различных…

  • Рулеты по-польски-2

    Что-то у меня совсем беда со временем, некогда стало рецепты писать. Постараюсь исправиться. Это очень вкусный рецепт, весьма праздничный, его можно…

  • Салат столичный с курицей

    Это все тоже было "на вынос", поэтому никаких специальных фоток. Ну и мой вариант салата. Мне он нравится своей свежестью. Надо:…

  • Тар-тар из говядины с запеченным картофелем

    По тар-тарчику? Кто любит? Надо: Картошка. Говядина очень свежая. Соль. Перец. Оливковое масло. Розмарин. Лук (лучше красный). Острый перчик.…

  • Курица с бататом

    А вот еще одна идейка с курицей. Ничего хитрого и сложного. Курица маринуется в специях, которые вам нравятся, и запекается в духовке вместе с…

promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…