tatiaz Журнал для гурманов (tatiaz) wrote,
tatiaz Журнал для гурманов
tatiaz

Category:

Оливье с курицей и ланспиком

Новый год - самое время попробовать усложненный вариант оливье. Холодец
же готовите? Ну так отлейте часть бульона тонким слоем в отдельную форму
и охладите для салата.


Надо:
Куриные ноги.
Яйца.
Огурцы соленые.
Картошка.
Морковка.
Зеленый горошек.
Майонез можно сделать самим, а можно взять готовый.

Приготовление:
Овощи отварить. Или запечь в духовке. Яйца тоже. Запечь - вкуснее. Куриные ноги промыть и обсушить.



Отваривала я их вместе с рульками для холодца.





Огурцы порезать кубиком и откинуть на сито, чтоб стекла лишняя жидкость, так салат дольше не потечет.



Мясо тоже порезать.



Морковка и картошка.



Огурца добавить в салат.



Яйца и горошек, который тоже предварительно хорошо отцедили.



Теперь ланспик. Лучше добавлять его в салат непосредственно перед подачей и смешиванием с майонезом.



Порубить не мелко, но и не крупно. Аккуратно перемешать с майонезом.



С ланспиком салат получается нежнее и вкуснее. Попробуйте обязательно. Приятного!

Tags: еда, кулинария, праздничные блюда, рецепты, салаты
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Палтус со сливочной картошкой

    Надо : Палтус. Картошка. Нежирные сливки. Соль. Свежемолотый черный перец. Розовый перец. Сухая цедра апельсина. Зеленый лук. Петрушка.…

  • Ресторан Ерш - доставка 9

    Котлета по-киевски. Вот если ее умеют готовить, то умеют. А в Ерше умеют. Вкусная. Приборы. Обожаемые мною соленья. Там такииие вкусные…

  • Ресторан Завидное доставка-6

    Домашняя лапша с перепелкой. Довольно вкусно. Бульон наваристый, душистый. Мясо мягкое. Макарон много. Могло бы быть и меньше. Щи очень…

  • Ароматная курица с овощами

    А тут даже рецепт писать не надо, все и так понятно. Уже начали продавать молодую картошку, поэтому можно взять некрупную картошку, хорошо…

  • Ресторан Завидное доставка-5

    Уже полюбившуюся Прагу не смогла не заказать. Великолепная! Заказываю мужу, но сама не могу не стырить у него кусочек. Фисташково-земляничное…

  • Осетрина по-монастырски с лесными грибами

    Надо : Осетрина. Грибы лесные у меня замороженные. Лук репчатый. Масло сливочное. Сыр. Сливки. Соль. Перец. Картошка. Приготовление :…

promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 3 comments