Лангустины запеченные с острым соусом

Ну уж коль лангустины у нас стали такие популярные, вот вам еще один рецептик.

dsc06700.jpg

Надо:
Лангустины.
Кинза.
Соль.
Перец.
Чеснок.
Оливковое масло.
Сок лимона.
Соус шрирача, или острый перец.

Приготовление:
Кинзу мелко порубить.

dsc06687.jpg

Прям мелко-мелко, в кашку.

dsc06688.jpg

Добавить специи, смешать соус.

dsc06689.jpg

dsc06690.jpg

Каждую лангустинину аккуратно и не насквозь прорезать ножом по хребту.
Вынуть кишку, и еще раз можно промыть. Я еще и бошки им попромывала.
Легонько надавливая на голову под струей воды - оттуда вся гадость
уплыла.

dsc06691.jpg

Выложить на противень пузом вниз, разрезом вверх.

dsc06692.jpg

И в каждый разрез добавила соус. Дольки лимона для украшения тоже положила запекаться.

dsc06694.jpg

Через 15 минут - вуаля, все готово.

dsc06695.jpg

Подавать с чиабаттой. Если дольки лимона плохо зарумянились, их можно опалить горелкой, или на газовой плите.

dsc06697.jpg

С пивасиком - вообще шик! Приятного! :)

dsc06705.jpg

Posts from This Journal by “еда” Tag

  • Каталог рецептов

    ОГЛАВЛЕНИЕ Все темы каталога также доступны по тегу "каталог". Первые блюда Холодные закуски, бутерброды Горячие закуски Салаты…

  • Белая и красная фасоль в томате

    Вкусная такая закуска, или гарнир. Надо: Фасоль у меня консервированная белая и красная. Можно взять отваренную. Лук. Томатная паста. Кинза.…

  • Салат Капрезе с бурратой

    Главная фишка этого салата - вкусные помидоры. С пластмассовыми нужного вкуса не получится. Помидоры должны быть спелые и сладкие. И тогда это…

  • Минтай с брокколи

    Немножко пикантности для обычной рыбы. Надо: Минтай. Соль. Перец. Портвейн. Сумах. Брокколи. Приготовление:

  • Салат Цезарь с курицей и кедровыми орешками

    Не надо мне рассказывать, что Цезарь делают без орехов. Я люблю с орехами. Попробуйте - сами поймете, почему. Это самый вкусный Цезарь в мире!…

  • Грибной суп с лапшой

    Грибы пошли вроде. Давайте суп варить. Грибы лучше взять лесные, они ароматнее и вкуснее. Надо: Грибы. Лук. Морковь. Лапша. Лавровый лист.…

promo tatiaz july 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
Симпатично. Полагаю, что после запекания они как семечки щелкаются? )) В смысле их много надо.
Ну вот этой вот кучкой - просто обожраться, если честно. :) На двоих легко хватит. Они ж крупные.
Да и у нас не часто встречаются. Плюс еще вонючие могут попасться. Раз просто есть не смогла.
Да нет. Просто залеживаются, наверное. Ну и хранят черте как.
а лангустины и лангусты одно и тоже? это такие креветки большие да?
Нет. Родственники, но штуки разные.
И не креветки, хотя внешне похожи, но вкус другой. И они такие от природы красные.
Я сегодня еще одни делала, жареные, симпатично так получилось. Сфотографировала все, все ок. А вечером глянула - а карта от фотика в компе торчит. А внутренней памяти в фотике нет. :) Куда фоткала, спрашивается? :)
Мистика))) А у меня фотик без карты не фотографирует. Было-было, что поехали на природу пофоткатся, а карту в ноуте забыли.
И у меня обычно не фотографирует, а тут почему-то согласился на пощелкать, а потом такой - а карты нету. Не скотина?
Интересно, а у нас есть. Надо про группам с морепродуктами пошарить)))