tatiaz Журнал для гурманов (tatiaz) wrote,
tatiaz Журнал для гурманов
tatiaz

Category:

Яйца бенедикт на пшеничном тосте

В этот раз я делала яйца бенедикт, а вернее соус к ним (голладнский,
олландез) впервые, поэтому прям дышать боялась. На самом деле уже после
второго раза поняла, что нечего тут бояться, это обыкновенный майонез
только на сливочном масле и без горчицы. Все остальное - как в майонезе.

А яйца такие получаются очень вкусными! Кайфануть можно от души!

dsc05942.jpg

Надо:
Яйца для пашота.
Рыба малосоленая.
Хлеб белый тостовый.
Масло сливочное грамм 100.
Пара желтков для соуса (можно брать яйцо целиком).
Вино сухое - 40 мл (во второй раз я взяла лимонный сок и мне так понравилось больше).
Сок лимонный (и вино, и лимонный сок вместе - перебор по кислоте).
Соль.
Масло подсолнечное чуть-чуть.

Приготовление:
Tags: еда, закуски, кулинария, рецепты, яйца
Subscribe

Posts from This Journal “еда” Tag

  • Дорада с луком пореем

    Выглядит не очень, но зато вкусно. Ну не умею я выкладывать все это, как в ресторане. Надо: Дорада. Лук порей. Чеснок. Болгарский перец.…

  • Курица карри с чечевицей

    Надо: Куриное филе. Чечевица. Сладкий перец. Чеснок. Имбирь. Острый перец. Томатная паста. Тмин. Кориандр. Сахар. Кокосовое молоко. Рыбный соус.…

  • Палтус с пюре из сельдерея

    Надо: Палтус. Корень сельдерея. Морковка. Лук. Лемонграсс. Тофу. Корень петрушки. Лавровый лист. Душистый перец. Лимон. Соль. Свежемолотый черный…

  • Солянка сборная - снова

    Надо: Всякие копчености. Лук. Помидор. Томатная паста. Соленый огурец. Сладкий перец. Душистый перец. Соль. Лавровый лист. Острый перец. Каперсы.…

  • Подлива из курицы, колбасок и нута

    Надо: Куриные части. Куриные колбаски для жарки. Морковка. Лук. Томатная паста. Пассата. Перец сладкий. Нут. Кабачки. Сухой чеснок. Свежемолотый…

  • Рыба жареная с картофельно-капустным пюре

    Это очень вкусный и не банальный гарнир, если не готовили, попробуйте приготовить. Надо: Рыба любая. Картошка. Цветная капуста. Соль. Молоко.…

promo tatiaz июль 21, 2014 21:28 5
Buy for 100 tokens
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 9 comments