Мой журнал, в основном о кулинарии. Но есть и косметические рецепты, и заметки за жизнь. Так что для удобства сделано оглавление с рецептами в этом же посте.
Буду рада, если мои рецепты вам пригодятся, а если они вам еще и понравятся, не забудьте об этом написать мне. Ведь это очень приятно, для этого рецепты и размещаются. :)
По вопросам размещения рекламы в блоге просьба писать на электронную почту allamm (шобака) ya.ru Обязательно указывайте дееспособный обратный мейл, отвечаю я на него, бегать по ссылкам, звонить по телефонам не буду.
Оригинал взят у tinanovoselceva в Экологичный уход за домом Как хочется, чтобы наш дом был не только уютным, но и ухоженным. Для этого полки магазинов заставлены огромным количеством всякой-разной бытовой химии, на все случаи жизни, причём. С одной стороны, это хорошо, купил гель для…
Надо: Семга Кабачки Перец и лук опционно Пиво Мед Лимон На гарнир я взяла разноцветную цветную капусту Зира Кориандр. Тут очень ароматный https://aromarti.ru/koriandr_celiy_30g.html Соль Соус сладкий чили Майонез
Было у меня филе какой-то рыбы, была мелкая вареная картошка, были помидоры черри... и вот что из этого вышло.
Честно, я просто не знала, что с этим жалким филе делать. На котлеты пустить? В рулетики завернуть? Ну что-то как-то не то было, и решила сделать так.
Все на противень. Рыбу посолила, присыпала перцем серрано. Картошку выложила, на каждую положила кусочек сливочного масла. Помидоры порезала на половинки, те, что покрупнее, на четвертинки. И отправила все в духовку. ( Read more...Collapse )
Недавно моя мама с болью в голосе сказала: "У меня никак не выходит из головы то, что ты сказала про то, как питалась селедкой!" - Не селедкой, скумбрией. - Но как же так? Я же сказала тебе, что пока ты будешь учиться в институте, я буду давать тебе деньги! - Ты мне их и давала, но ты тоже тогда не очень понимала, что рубль дико обесценился, а цены везде были в долларах. - Когда это было? - Ооооо! Я не забуду это никогда, в 98 году!
Захотелось сладенького. Вот это чудесное землянично-фисташковое пирожное. Среди зимы восхитительный аромат свежей земляники на весь дом! Само пирожное нежное, вкусное, сбалансированное по вкусу. Не приторное! Я просто в восторге, хотя сладкое не очень люблю и удивить им меня сложно!
Коль завелась. Очень мне понравился диалог с горячей линией по реновации. Когда запахло жареным, я решила действовать на упреждение. Думаю такая умная, что сейчас я поеду куда-то там и четко объявлю им свою позицию, что я была против, поэтому мне 50-й этаж не предлагать, комнаты площадью меньше (а они в новых домах меньше, зато коридоры зачем-то больше) не нужны, и как вы мне выбирать предложите? Обломали меня быстро.
Вот с этим рестораном (винным баром) был полный треш, граничащий с маразмом. Еще до отъезда за неделю или две мне позвонили из этого бара и сказали, что в честь моего ДР они предлагают мне 50% скидку на вино, которое я выберу. Прислали каталог, мол, выбирай, что хошь, мы даже доставим бесплатно. Я поинтересовалась: "В Москву доставите?" - "А вы уже в Москву переехали?" - "Ну как бы да, живу я тут, всю жизнь". - "У нас в Москве есть заведение, мы можем и в Москве!" О как! "И еще в день вашего рождения, если вы придете отмечать его к нам, мы вам дарим сырную тарелку и комплимент в виде десерта". Ну отлично же звучит, да? Тем более, помня, что нам там было вкусно, почему не сходить? Мы запланировали в один из дней пребывания в Нижнем поход в этот ресторан.
Настоящим открытием для нас стал зоопарк "Лимпопо". Вот мы, вообще, никак не ожидали, что в городе с плохими дорогами, полу разрухой, где даже просто помыть окна у себя в доме не принято, может быть такой потрясающий зоопарк! Питеру должно быть стыдно. Какой там позорный зоопарк по сравнению с этим! Животные ухоженные, вольеры просторные, территория обихожена, надписи с юмором. Видно, что здесь любят не только животных, но и посетителей. Все обустроено для хорошей жизни животных и приятного отдыха людей.
В очередной раз сейчас наткнулась на обсуждение, что женщина должна дома убираться, стирать, готовить и так далее. При чем говорилось это, как само собой разумеющееся, типа "ачотакова?" Вот мне стало интересно - у кого-то такой домострой в семье еще действует? Понятно, что на Кавказе - скорее всего да. Хотя и там женщины все чаще бунтуют.
Расскажу на примере своей семьи. У моих родителей, у бабушек-дедушек и у меня не то, что нет таких обязанностей, но и даже нет и не было договоренностей, что это делаешь ты, а это я. Возможно, это пошло от того, что даже семьи бабушек-дедушек были как будто перевернуты с ног на голову (в понимании домостроевцев), для меня же - это было абсолютно нормально, поэтому интересно - а как у других? Я просто не знаю, как по-другому.
Думаете психую? Сначала психовала, да, а потом перестала. Отношение абсолютно ровное. Знаете, почему перестала? Потому что увидела, как психует мой муж и тратит на это свое здоровье. Надо сказать, что муж у меня совершенно нескаредный. Он отдаст последнее, лишь бы его не трогали. И отдавал, и не раз. И не только бабам, но и государству, и посторонним людям.
Итак, добрались до "Митрича" - одного из лучших ресторанов Нижнего Новгорода по версии топовых сайтов, рестораторов города, работников общепита города, знатоков местной кухни и так далее. Место от которого до хрена ожидалось!
Для меня недавно стал удивительным открытием то факт, что многие считают приготовление заливного очень сложной задачей. На самом деле ничего проще нет.
Надо: По сути любая рыба и рыбные зап. части. Я взяла в этот реза еще и креветки для разнообразия. Можно взять другие морепродукты для украшения и разнообразия. Конечно, соль и перец. Я еще рекомендую добавить немного гвоздики, она добавляет блюду дополнительный пикантный вкус и служит усилителем вкуса основных компонентов. Прекрасная свежая гвоздика https://aromarti.ru/gvozdika_celaya_30g.html Желатин лучше быстрорастворимый (но даже если на пачке написано не замачивать, очень рекомендую замочить. У вас на это будет время, пока варится бульон). Морковка и лук для бульона. Лимон. Дальше опционно - петрушка, яйцо, что-то, что вы еще хотите добавить.
Завтра. С детьми. И с внуком. :) Знаете, мою сейчас огурчики, редисочку чищу, режу, и ловлю себя на том, что улыбаюсь. И на мысли, что завтра я, наконец-то буду отдыхать. Вот это - насаживать шашлык, разводить костер, потом все собирать-убирать - нет-нет-нет. Это все буду делать не я. Я просто купила креветочки, ну чтоб совсем в стороне не стоять, сидр, и вот сейчас замариную эти креветки и завтра даже не притронусь к ним в плане готовки. Потому что все сделают за меня. И это каааайф!
Кайф, что тебе не надо суетиться, что-то делать, потому что у меня есть чудесные мальчишки. Знаете, они такие молодцы. Сами все чух-чух-чух и сделают, и разведут, и стол поставят, и стульчик тебе принесут, и все купят, и сами все пожарят, и сами все уберут, и унесут обратно тоже. А ты только сидишь и наслаждаешься жизнью! И делают все это пацаны! И шашлык хорошо жарят, ага. Ну и невестка еще, но она тоже будет преимущественно отдыхать, как я.
Я беру только то, что у меня дома есть - огурчики-помидорчики, одноразовые вилки-ложки, ну и вот то, что купила. А они поедут мясо купят, стаканчики-тарелочки-салфеточки купят, водичку, сок, пиво тоже купят, мангал, розжиг, угли купят и... отдыхай тетя Таня. Приятно черт побери. Ну хоть креветками-то я могу их побаловать?
Спросила меня 11-летняя племянница. - Ась, так ты ж крещеная. - Просто я не хочу общаться со своей крестной, и не хочу, чтоб она была моей крестной. Ты будешь моей крестной?
